В подходящ съд се приготвя марината, като се нарязват само лютите чушки на кръгчета и се объркват с останалите съставки. Пилешките гърди (филе) се начукват внимателно, за да станат тънки и се поставят в съда с марината, като се разпределят подправките за да се овкусят равномерно. Престояват в хладилник за най-малко 5 часа. След това се поставят в леко намазнен със зехтин тефлонов тиган и се задушават под похлупак като се обръщат и от двете страни. Посоляват се и се поднасят с подходяща гарнитура.