Приготвя се марината от всички изброени продукти за нея, като мазнината, лимоновия сок и меда се слагат най-накрая. Пилешките крилца се измиват добре. Накисват се в готовата марината, разбъркват се добре с ръка и се оставят да престоят в нея около 2-3 часа. Кубетите се смилат или се начукват на ситно. Смесват се с галетата и сусама. Крилца се овалват в галетната смес и се нареждат в намазнена тава. Добавя се 1 и 1/2 ч.ч. вода или бульон, като се внимава да не се отмие галетната смес. Крилцата се пекат в предварително загрята фурна, на средна температура около 30 минути. Пет минути преди края на печенето, тавата се сваля най-долу във фурната и се допича така.
Сервират се със сос по желание.