Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Мариновани пилешки филенца в картофени люспи
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 16 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от eli.mitachi
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване400 г пилешко филе
  • За маринатата:
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 с.л. доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сумак или лимонов сок
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. брашно или Maggi Малки тайни - Фикс сочно пиле с чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол, 2-3 щипки черен пипер
  • За панировката:
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. грис или нишесте
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 бр. картофи
  • Добави в списъка за пазаруванеолио за пържене
Начин на приготвяне
Пилешките филета се нарязват на хапки или ивички и се оставят поне 1 час в маринатата. Картофите се нарязват на съвсем тънки кръгове като за чипс, а след това на лентички, за да се получат малки люспи. Аз използвам белачка за картофи, за да нарежа картофите на слайдове. Филетата се потапят в разбитото яйце, в което се добавя нишестето или гриста. След това се овалват в картофените люспички и се пържат на средна температура от двете страни.
Рецептата е добавена от eli.mitachi на 2 Юни 2010 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 8
Kurtni
готвач с точилка
Правя подобно но със счукан на много ситно чипс. Сега ще го пробвам и с пресния картоф31 Юли 2011
# 7
xevi
шеф на кухнята
Мерси, Рали, хубаво е, че може да се замени с нещо толкова достъпно - отбелязвам го и в самата рецепта.20 Юни 2010
# 6
Aliana
магьосник в кухнята
Неви, сумак се заменя с лимонов сок или пюре от кисел тамаринд (Asem). Аз лично никога не бях чувала да се готви със сумак, с него поръсвам само салати или вече готови ястия. Тук се продава и настойка от сумак, тя е вече за готвене, ползва се пестеливо.7 Юни 2010
# 5
eli.mitachi
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
XEVI, не мога да ти препоръчам сродна като аромат подправка от нашите, но мисля, че каквито и подправки на прибавиш по твой вкус, ще се получи вкусно :) все пак пилешкото не е много претенциозно месо, просто на мен, този аромат ми допада, но наистина е трудно достъпен и непознат, особено извън София и големите градове.6 Юни 2010
# 4
xevi
шеф на кухнята
А сумак може ли да се замени с някаква подобна подправка, която е по-позната за нас?6 Юни 2010
# 3
i4eto3421
магьосник в кухнята
Интересна рецепта. Ще я пробвам. Слагам в любими.6 Юни 2010
# 2
eli.mitachi
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Сумак е арабска подправка. Използва се за овкусяване на меса и др., например за дюнери. В арабския свят е широко използвана. Има специфичен аромат, предимно на лимон. Тук можеш да прочетеш повече: http: //recepti. plamcom. com/page. php? pid=1305 Юни 2010
# 1
mond
мераклия с бъркалка
какво е сумак?5 Юни 2010
снимки от
eli.mitachi
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Снимка 1 2 Юни 2010
Сподели рецептата

Във форума
На път с мен - от По Света
Нови снимки
от vanjaот vanjaот nikolovaevaот vanjaот vanjaот vanjaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Ra-Di
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.