Мариновани филета и сос с дижонска горчица
Рейтинг: Сложност: Любима на 7 готвача |
Снимката е добавена от Manuela85
Необходими продукти
- • 300 г свинско или пилешко филе
- • 5-6 с.л. соев сос
- • по щипка черен пипер и кимион, 1 ч.л. червен пипер
- • 3 бр. големи домати
- • 2 глави лук, 1 с.л. къри, 1/2 ч.л. индийско орехче
- За соса:
- • 250 г кисело мляко
- • 1 с.л. дижонска горчица
- • 1 стрък копър
Начин на приготвяне
Месото се нарязва на осем сравнително еднакви по големина филета, които се оставят да престоят 12 часа (или една вечер) в марината, приготвена от соевия сос, червения и черен пипер, кимиона. Пекат се на скара минута и половина от всяка страна, за да останат сочни. От доматите са нарязват 12 шайби с дебелина около 1 см, които също се пекат на скара (за около 2 минути от всяка страна). Лукът се нарязва на ситно, смесва се кърито, индийското орехче и се слага в микровълнова за 10 минути на максимална мощност. Приготвя се и соса – смесват се киселото мляко, дижонската горчица, нарязания копър. Разбърква се добре. Във всяка чиния се слага малко от соса и отгоре се нареждат: лук, домат, филе, пак домат, филе, домат, лук и накрая сос.
* Продуктите са за 4 порции.
* Продуктите са за 4 порции.
Рецептата е добавена от Manuela85 на 7 Юли 2013 г.
Още рецепти за:
Ястия със свинско месо ⋅ Свинско филе ⋅ Свинско на скара ⋅ Ястия с пилешко месо ⋅ Пилешки гърди (филе) ⋅ Пилешко на скара ⋅ Скара и барбекю ⋅ Мариновано месо и риба
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от Manuela85 [Автор на рецептата] |
21 Юли 2013 | |
снимки от Manuela85 [Автор на рецептата] |
10 Юли 2013 | |
# 1 Manuela85 [Автор на рецептата] | От снощи се опитвам да вкарам снимки към рецептата и не мога! Искам да разбера, защо. До сега никога не съм имала проблеми с качването на сники. | 8 Юли 2013 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.