Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Мариновани яйца с червено цвекло
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 10 готвача Любима
Разпечатай
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване12 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване420 г нарязано червено цвекло (консерва)
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 - 1/2 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. ябълков оцет
Начин на приготвяне
Яйцата трябва да са с абсолютно здрави черупки и да не са твърде пресни – яйца на няколко дни се белят по-лесно. Слагат се в тенджера, покриват се изцяло със студена вода и се оставят да заврят. Огънят се намалява и се оставят да къкрят за 15 минути. Охлаждат се веднага със студена вода. Обелват се, като за по-лесно се започва от по-дебелия край, където са кухи. Беленето под вода обикновено е по-лесно. Яйцата се поставят в буркан, като не се натъпкват и остава място за маринатата.
Затоплят се оцетът и захарта докато захарта се разтопи. Добавя се цялото съдържание на консервата с цвекло. Докато е гореща маринатата се излива върху яйцата, бурканът се затваря и се слага в хладилник. Важно е маринатата да покрива яйцата изцяло. Бурканът се държи в хладилник поне 2 дни преди консумация.
Рецептата е добавена на 28 Октомври 2007 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 5
xevi
шеф на кухнята
Не му се притеснявай, различните рецепти използват различни пропорции, тази която споменах е само примерна (обикновено оцета е повече). С повече оцет вкусът е по-силен и се мариноват по-бързо, ако си сложила течността от консервата е напълно достатъчно (дори без нея би трябвало да се получи) :) Може да ги пробваш днес или утре.14 Дек 2012
# 4
Aliana
магьосник в кухнята
Уууупс! Аз онзи ден ги направих, слагайки само оцет! Покрих до горе само с оцет! Дали мога сега да подменя течността?14 Дек 2012
# 3
xevi
шеф на кухнята
И без това се канихме да мариноваме яйца, тези дни ще ги приготвим тези, ще пиша резултата.14 Дек 2012
# 2
xevi
шеф на кухнята
В тази рецепта се има предвид 1 консерва нарязано червено цвекло, като цялата консерва е 420 г. Количеството на маринатата зависи от големината на яйцата, формата на буркана и колко гъсто са наредени. Ние винаги си ги правим на око и първо варим яйцата, нареждаме в буркана, заливаме с вода до ръба, след което изливаме във водата, като измерваме колко е. За маринатата слагаме малко повече от измереното количество течност, като пропорцията е 1:1 оцет към вода, добавяме подправките (налични и желани) и варим маринатата, захлупена, за 10тина минути. Заливаме яйцата с топла марината, оставяме да изстине буркана и тогава - в хладилника за 1 седмица да се мариноват добре.14 Дек 2012
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
Рецептата е неточна. С половин чаена чаша оцет не могат да се покрият яйцата. В другите рецепти за същия брой яйца е дадено от четворно до осмократно количество течност. Предполагам, че изразът "цялото съдържание на консервата" иска да каже с течността. Но и това е неясно - в продуктите пише, че цвеклото трябва да е 420 грама и да е от консерва. След като е важна и течността, би трябвало да се каже колко милилитра е тя, или колко трябва да е общото количество на консервата.11 Дек 2012
снимки от
vg
шеф на кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 30 Окт 2007
Сподели рецептата

Във форума
5 от най-известните замъци в света - от По Света
Нови снимки
от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.