Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Мариновани яйца English Pub
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 24 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване12 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване4 ч.ч. ябълков или малцов оцет
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. люта чушка
  • Добави в списъка за пазаруване10 зърна черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване10 карамфилчета
  • Добави в списъка за пазаруване3 пръчици канела
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. бахар
Начин на приготвяне
Яйцата трябва да са с абсолютно здрави черупки и да не са твърде пресни – яйца на няколко дни се белят по-лесно. Слагат се в тенджера, покриват се изцяло със студена вода и се оставят да заврят. Огънят се намалява и се оставят да къкрят за 15 минути. Охлаждат се веднага със студена вода. Обелват се, като за по-лесно се започва от по-дебелия край, където са кухи. Беленето под вода обикновено е по-лесно. Яйцата се поставят в буркан, като не се натъпкват и остава място за маринатата.
Останалите продукти се слагат да заврят, като чушката е нарязана на ситно и след това огънят се намалява и сместа се оставя да къкри за 10 минути. Маринатата се сваля от огъня и се оставя да се изстуди до стайна температура. Прецежда се и се излива върху яйцата, бурканът се затваря и се слага в хладилник. Важно е маринатата да покрива яйцата изцяло. Бурканът се държи в хладилник докато яйцата се мариноват изцяло – това отнема около 2 седмици.
Рецептата е добавена на 28 Октомври 2007 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
gkostova04
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Получават се ароматни кисели яйца, малко по-жилави. Моя оцет беше доста кисел и, съответно, яйцата станаха много кисели. Сигурна съм че в салата ще са вкусни.
[Изпробвана]
25 Юли 2014
# 1
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Мъжът ми неможа да преглътни яйцето, но гостите ги изядоха за мезе с ракийка. Всъщнос е кисело яйце.
[Изпробвана]
24 Ное 2009
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - от А(йде) до Я(колко евтино излезе) - от По Света
Нови снимки
от xeviот Radulovaот Radulovaот petitwoот xeviот xeviот xeviот Ra-Diот Black_Beretот ronicatот Svettот Radulovaот Radulovaот perunikaот Radulovaот Radulovaот evita_8286от evita_8286от tilliaот tillia
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.