Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Мариновано свинско печено с вино
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 7
Сложност: Трудна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 17 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от iskanderon
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1.5 кг свинско месо от плешката
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 клонки пресен розмарин
  • Добави в списъка за пазаруване5 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване7-8 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл сухо бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруване3 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване3 карамфилчета
  • Добави в списъка за пазаруване1 дафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл бульон от кубче
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. брашно
Начин на приготвяне
Месото се навива на руло и се вързва стегнато. Счуканите чесън и розмарин се смесват с 3 с.л. олио, сол и черен пипер. С тази смес се натрива месото, завива се във фолио и се оставя в хладилник за 8 часа. След това се пържи в останалото олио, залива се с половината вино и се слага да се пече в загрята на 200 С фурна. След 30 минути се добавят едро нарязаният лук, карамфилчетата, дафиновият лист и останалото вино. Пече се още 1 час, след което се изважда и се държи на топло, покрито с фолио. От соса се изваждат карамфилчетата и дафиновият лист, прибавя се бульонът и се кипва. Слага се разтвореното в малко вода брашно и ври до сгъстяване. Месото се поднася нарязано на филии и полято със соса.
Рецептата е добавена от jeni на 30 Декември 2007 г.
Източник: сп. Рецепти
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
iskanderon
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
Мислех, че съм сложил, но явно съм пропуснал! Ще сложа разбира се! :)31 Окт 2009
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
Много хубаво си го сготвил! А кнедлите са ИДЕАЛНИ! Защо не я сложиш и към рецептата ти за кнедли?30 Окт 2009
снимки от
iskanderon
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2 29 Окт 2009
# 1
iskanderon
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
Любима моя рецепта, която вече многократно приготвям за себе си или за моите гости! Консумирал съм подобно свинско печено в немска бирария поднесено с кнедли!
[Изпробвана]
29 Окт 2009
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от Svettот zllateот zllateот zllateот veselata_g_kот veselata_g_kот teditodorovaот teditodorovaот krasikn10от _BellaraWang_от _BellaraWang_от Makaweliот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от sweetnes
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.