Маринован червен лук
Необходими продукти
- • 2 глави червен лук
- • 3 ч.ч. винен оцет
- • 3 с.л. захар
- • 1 ч.л. сол
- • няколко зрънца черен пипер
- • няколко зрънца бахар
- • 2 дафинови листа
- • 1 скилидка чесън (по желание)
- • 2 бр. малки сухи люти чушки (по желание)
Начин на приготвяне
Загрява се оцетът в метален (не алуминиев) съд, добавя се захарта, разбърква се докато се разтвори. Прибавят се подправките и оставяме маринатата да покъкри на слаб огън около минута, колкото подправките да си пуснат аромата. Добавя се скилидката чесън и се оставя още за около минута-две на слаб огън. През това време се обелва лука, нарязва се на дебели шайби и се разделя на отделни кръгчета. След това се слага в оцетената смес (може да го направите на две порции, за да се покрие добре с маринатата). Оставя се да поври 2-3 минути, докато стане ярко розов и поомекне леко. Не е нужно да се вари дълго - хубаво е да остане хрупкав. Сваля се от огъня и се остава да се охлади добре. Пресипва се лука и маринатата в буркан и се затваря хубаво.
Може да се съхранява в хладилника дълго време. Идеален е за сандвичи и за украса.
Може да се съхранява в хладилника дълго време. Идеален е за сандвичи и за украса.
Рецептата е добавена от desislawa на 13 Март 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 2 desislawa [Автор на рецептата] | Тя е бърза и лесна. Може да се направи и с малки главички лук без да се нарязва. Радвам се, че ви харесва | 18 Мар 2009 |
# 1 Blaga | Здравейте аз харесвам тази реъепта | 18 Мар 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.