Мармитако от сьомга
Необходими продукти
- • 300 г сьомга
- • 1 бр. червена чушка
- • 1 бр. зелена чушка
- • 1 ч.ч. бяло вино
- • 2 бр. сухи червени чушки
- • 2 бр. домати
- • 2-3 бр. картофи (сорт за варене)
- • 1/2 бр. люта чушка
- • сол и черен пипер
- • зехтин
Начин на приготвяне
Отделят се костите и кожата на рибата и се слагат да се варят с 2 клончета магданоз за бульон (вари се 15 минути). Чушките се нарязват на дребни кубчета. В тенджерка се сипва зехтин и се запържват чушките. Сухите чушки се попарват, след което им се взима месото и се скълцва на ситно като пюре, прибавя се към другите чушки. Доматите се накълцват на ситно и се прибавят, почиства се лютата чушка от семето и също се прибавя, после бялото вино и бульона. Оставя се да поври около 10 минути Картофите се нарязват на едро, като не се режат до край, а се отчупват, прибавят се и се вари до готовност на картофите (трябва да са разварени). Сьомгата се нарязва на кубчета, поръсва се със сол и обилно с черен пипер, прибавя се към ястието и щом започне да клоква котлона се изключва.
Рецептата е добавена от nana99 на 7 Май 2009 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.