Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Мароканска патладжанена салата
Рейтинг: 3
Сложност: Средна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. патладжани
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. студено пресован зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. големи домати
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване4 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. смлян кимион
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. смлян черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване4 стръка магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване4 стръка пресен кориандър
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. оцет
  • Добави в списъка за пазаруванелимон
Начин на приготвяне
Патладжанът се нарязва на кубчета (2 см). В голяма тенджера се слага вода да заври, посолява се и се пуска патладжана. Вари се около 5 минути, до омекване и се отцежда.
Зехтинът се загрява в голям тиган, на среден огън. Добавят се настърганите домати, ситно нарязаните лук и чесън. Държат се на котлона десетина минути, като се разбърква от време на време. Добавят се патладжанът, червеният и черният пипер, кимионът, нарязаните магданоз и кориандър. Всичко се разбърква добре. Държи се на котлона 10-15 минути, докато излишната течност се изпари. Накрая се добавя оцетът, разбърква се добре и се оставя да се охлади. Поднася се с четвъртинки лимон.
Рецептата е добавена от vanja на 5 Януари 2014 г.
Източник: foodnetwork.com
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Бели нощи в Санкт Петербург - от По Света
Нови снимки
от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.