Марципанови картофи
Рейтинг: Сложност: Любима на 12 готвача |
Снимката е добавена от Aliana
Необходими продукти
- • 300 г марципан (от бадеми)
- • 2 с.л. какао на прах
- По желание:
- • канела на прах
- • смлян джинджифил
- • смлян кардамом
Начин на приготвяне
Марципана се омачква добре и се разделя на топчици с желаната големина. Топчиците се изтеглят леко на дължина и се оформят така, че да не са с идеално гладка повърхност. Голяма, чиста кухненска кърпа се разстила и се поръсва с какаото и подправките. Топчиците марципан се слагат в нея, краищата на кърпата се хващат два по два и топките се раздрусват леко, но малко по-продължително, така че да се се овалят съвсем в подправките. Картофите се оставят около 2 часа да поизсъхнат, без да се допират и са готови за консумация.
Прибират се в кутия, като редовете се разделят с пергаментова хартия. В хладилник за трайни поне 3 седмици.
Прибират се в кутия, като редовете се разделят с пергаментова хартия. В хладилник за трайни поне 3 седмици.
Рецептата е добавена от Aliana на 26 Януари 2010 г.
Още рецепти за:
Коледа ⋅ Вегански рецепти ⋅ Бонбони ⋅ Фигурки за торти ⋅ Фигурки от марципан ⋅ Постни десерти ⋅ Вегански десерти ⋅ Немска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от Aliana [Автор на рецептата] |
26 Яну 2010 | |
# 3 neli1100 | много интересно и смислено | 26 Яну 2010 |
# 2 Aliana [Автор на рецептата] | Марципановите картофи са се появили по времето на Втората световна война, когато сладкарите по Коледа са изпращали на войниците на фронта остатъците от страшно скъпия марципан. Тъй като това са били остатъци от украси и други фигури, сладкарите са прикривали това, овалвайки топчетата в канела. Съвсем скоро топчетата започват да биват наричани Картофи от самите войници, а бонбоните стават любими не само на тях. | 26 Яну 2010 |
# 1 BABY | Аз не виждам какво си противоречи тук. На мен ми звучи вкусно. Мисля, че е по добре да си представим вкуса, а не външния вид/че не той не е важен/. | 26 Яну 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.