Разбиват се маста и захарта и се прибавят един по едни жълтъците и содата. Замесва се не много твърдо тесто. Разточва се до 2 см, реже се с ракиени чашки и се пече в умерена фурна. Слепват се по две с мармалад. Разбива се 1 бр. белтък и се потапят краищата и се овалват в орехи.