Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Маслена пита
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 30 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от lanabeti
Снимка 654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл хладка вода
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг брашно + за доомесване и разточване
  • Добави в списъка за пазаруване11 г суха мая
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. разтопена свинска мас или масло
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруване300 г сирене
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
Начин на приготвяне
В брашното се прави кладенче и се изсипват разбитите 2 бр. яйца, киселото мляко, разбито с водата, солта и сухата мая. Замесва се меко тесто, добавя се брашно докато спре да лепне по ръцете. Тестото се разделя на 5 или 6 топки. Всяка се разточва на кора, не много тънка. След това се редят корите една върху друга като между тях се маже с мас. Върху последната кора се разпределя плънката от сиренето и яйцата. Навива се на руло. Хваща се единия край на рулото и започваме да го усукваме (както усукваме конците за мартеници), след това хващаме другия край на рулото и усукваме и него. Така плънката се разпределя навсякъде между пластовете и тестото става като на конци. В намазнена тава поставяме рулото навито като охлюв, намазваме с мазнина и оставяме да втаса за час и половина или докато удвои обема си. Поставя се в фурна, не предварително загрята, пече се на 150С - 180С градуса.
Рецептата е добавена от lanabeti на 2 Февруари 2014 г.
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Март '14 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 5
jacksparrow_bg
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Нямам думи, превъзходна. Направих я с жива мая. Благодаря за рецептата. :)
[Изпробвана]
5 Апр 2014
# 4
lanabeti
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Да и аз така правя. Защото често като е първо загрята фурната започва да се запича и няма възможност да бухне хубаво.3 Фев 2014
# 3
didkapan
майстор с шприц
Aз винaги пекa тестените нещa от студенa фурнa. Първо я пускaм нa 150-160 грaдусa и догaт зaгрявa питкaтa (бaницaтa, тутмaникa... ) допълнително втaсвa и стaвa по-пухкaво. Когaто се нaдигне достaтъчно, включвaм нa 180-200 грaдусa.3 Фев 2014
# 2
lanabeti
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Всяка фурна пече различно дали с вентилатор или без. Може да се пече и в предварително загрята фурна, просто рецептата е от майка ми и тя така я прави без да я загрява предварително. Този път аз я пекох в предварително загрята фурна, на печка на дърва на 150 градуса за 35 минути се изпече. За това на снимките от единия край е малко по тъмна, не равномерно зачервена, защото беше във фурна на дърва.3 Фев 2014
# 1
akva7
виртуоз с тиган
Много апетитно изглежда. Доколкото разбрах в студена фурна се пече, но за колко време?3 Фев 2014
снимки от
lanabeti
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6 2 Фев 2014
Сподели рецептата

Във форума
Рим и Ватикана - от По Света
Нови снимки
от renitoот zlareот zlareот Radulovaот Radulovaот Radulovaот pipilotaот dori21от Radulovaот Radulovaот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.