В брашното се прави кладенче и се изсипват разбитите 2 бр. яйца, киселото мляко, разбито с водата, солта и сухата мая. Замесва се меко тесто, добавя се брашно докато спре да лепне по ръцете. Тестото се разделя на 5 или 6 топки. Всяка се разточва на кора, не много тънка. След това се редят корите една върху друга като между тях се маже с мас. Върху последната кора се разпределя плънката от сиренето и яйцата. Навива се на руло. Хваща се единия край на рулото и започваме да го усукваме (както усукваме конците за мартеници), след това хващаме другия край на рулото и усукваме и него. Така плънката се разпределя навсякъде между пластовете и тестото става като на конци. В намазнена тава поставяме рулото навито като охлюв, намазваме с мазнина и оставяме да втаса за час и половина или докато удвои обема си. Поставя се в фурна, не предварително загрята, пече се на 150С - 180С градуса.