Смесват се сухите съставки за тестото. Отделно се разбиват захарта и маслото на крем. Добавят се яйцето и ванилията и се разбива до хомогенизиране на сместа. Сухите съставки се добавят като се разбива на ниска скорост с миксера.
Бисквитите се шприцоват в предварително застлана с готварска хартия тава.
Пекат се в предварително загрята фурна на 180С градуса до порозовяване на краищата. Оставят се в тавата леко да изстинат.
Отделилата се вода от крема сиренето се изхвърля. И крема сиренето се смесва с малко пудра захар на вкус. Половината бисквити се намазват с около 1 ч.л. сладко и върху него се шприцова крема сиренето. Отгоре се залепя ненамазана бисквита.
Готовите бисквити се съхраняват в затворена кутия в хладилник.

* Искам да вмъкна, че рецептата намерих в сайта, който съм посочила, като само удвоих смлените бадеми и вместо обикновена захар използвах пудра захар (в оригинала са 50 г смлени бадеми и 100 г захар).