Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Медальони от патладжан
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 43 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от renito
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. патладжана
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. домати
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. печени пилешки бутчета
  • Добави в списъка за пазаруване150 г кашкавал
Начин на приготвяне
Нарежете патладжаните на по-дебели кръгчета и ако желаете ги посолете и оставете за 15 минути за да изтече горчивата вода от тях. Лично аз не го правя, откакто в България патладжаните са Холандски сортове. Те са с ниско съдържание на соланин и не горчат, а и нямат почти никакви семки. Поставете кръгчетата в тава, покрита с хартия за печене и леко ги намажете с олиото. Изпечете ги за около 20 минути.

Нарежете лука на ситно и го задушете в мазнината. Нарежете доматите на малки кубчета и ги сипете при лука. Ако желаете първо ги обелете. Гответе няколко минути, колкото да се посгъстят. Нека останат леко сурови. Към края на готвенето прибавете чесъна, нарязан на тънки филийки, овкусете със сол и пипер и балансирайте киселината на домата с малко захар. Махнете от огъня и поръсете с нарязан пресен босилек.

Върху патладжанените медальони сложете малко от соса, гарнирайте с накъсани парченца печено пиле и поръсете с настърган кашкавал. Запечете до златисто и сервирайте ястието топло, но не горещо.
Рецептата е добавена от nela111 на 21 Юни 2012 г.
Източник: yoli-www.blogspot.com
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Юли '12 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4 4 Юли 2012
# 6
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Голяма вкусотия! Една част от патладжаните направих точно по рецептата - с останалите импровизирах :) Чудни са!
[Изпробвана]
4 Юли 2012
снимки от
annapeeva
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2Медалйони от патладжани
Снимка 3Медалйони от патладжани
24 Юни 2012
# 5
nela111
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Радвам се, че са ви харесали :) !24 Юни 2012
# 4
annapeeva
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Много ги харесаха. Лесни са и имат добър вид.
[Изпробвана]
24 Юни 2012
# 3
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Звучи много вкусно :) Правя подобни патладжани (с пилешко и топено сирене). Непременно ще пробвам и тези :)22 Юни 2012
снимки от
nela111
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 21 Юни 2012
# 2
nela111
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря, annapeeva! Да ви е сладко :)21 Юни 2012
# 1
annapeeva
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Прекрасно изглеждат. Браво за снимката. Много добре обяснено - точно и ясно! Утре това ште е обяда. Благодаря nela111!21 Юни 2012
Сподели рецептата

Във форума
Природните чудеса на Норвегия - Прекестолен - от По Света
Нови снимки
от pipilotaот latino10от zlareот Radulovaот Radulovaот Radulovaот nora830916от Radulovaот nora830916от Radulovaот nora830916от rai4etooот kalinnazhот ivchetyот Meri_Popinsот krasikn10от mamcheto61от mamcheto61от zlareот xevi
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.