Медена питка с орехи
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 2 Любима на 63 готвача |
Снимката е добавена от lady_LANA
Необходими продукти
- • 1 ч.ч. олио
- • 1 ч.ч. мед
- • 1 ч.ч. вода
- • 1/4 ч.л. сода
- • 200 г орехи (едро смлени)
- • 20-30 г стафиди
- • 1 ч.л. канела
- • брашно, колкото поеме
- За сиропа:
- • 1 и 1/2 ч.ч. мед
- • 1 ч.ч. вода
Начин на приготвяне
Слагаме в тенджерка да врат олиото, меда, водата, орехите, стафидите и канелата. 2-3 минути след като заври дърпаме тенджерката от котлона и бъркайки с дървена лъжица прибавяме содата и малко по малко брашно, докато се получи мека смес (като меко тесто). Брашното се сипва постепенно и разбъркваме, като сместа постепенно се сгъстява и прилича на омесена кайма (по-гъста е от кексово тесто, но не като тесто за месене - виж снимките).
Прехвърляме сместа в намаслена и набрашнена тавичка и с острието на нож правим квадратни или ромбовидни резки по горния слой. Печем на 200 С докато се сгъсти като кекс. След като се опече разрязваме парчетата по вече оформените резки и като изстине сиропираме с топъл сироп. Сиропът е готов 2-3 минути след като се разтопи меда. Може да се украси със смлени орехи или розички от сметана и капки мед върху тях.
Прехвърляме сместа в намаслена и набрашнена тавичка и с острието на нож правим квадратни или ромбовидни резки по горния слой. Печем на 200 С докато се сгъсти като кекс. След като се опече разрязваме парчетата по вече оформените резки и като изстине сиропираме с топъл сироп. Сиропът е готов 2-3 минути след като се разтопи меда. Може да се украси със смлени орехи или розички от сметана и капки мед върху тях.
Рецептата е добавена от lady_LANA на 11 Ноември 2010 г.
Източник: гръцко списание с рецепти
Източник: гръцко списание с рецепти
Още рецепти за:
Вегански рецепти ⋅ Сладкиши ⋅ Сладкиши с мед ⋅ Орехови сладкиши ⋅ Сиропирани сладкиши ⋅ Сиропирани десерти ⋅ Постни десерти ⋅ Вегански десерти ⋅ Гръцка кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от subaliaforma [Изпробвал рецептата] |
16 Окт 2018 | |
# 8 subaliaforma [Изпробвал рецептата] | Получи се. Супер! [Изпробвана] | 16 Окт 2018 |
# 7 lady_LANA [Автор на рецептата] | Elti, и без сироп е вкусна и не е суха. На мен по вкус ми прилича на меденките, които продаваха едно време и сега даже ми идва идея да пробвам да опека от сместа малки меденки без да сиропирам По снимките разбирам, че си намалила орехите- по-светла се е получила, но радвам се, че ти е харесала на вкус | 19 Ное 2010 |
снимки от Elti [Изпробвал рецептата] |
Преди сиропирането. Сиропирано парче. |
18 Ное 2010 |
# 6 Elti [Изпробвал рецептата] | Ани, днес изпробвах питата. Наистина е много ароматна и вкусна. Съжалявам, че не я пробвах преди сиропирането (мисля, че също ще е вкусна). На мен ми наподобяваше на нещо между меденка и масленка - така ли е и при теб (питам, защото намалих дозата и не знам да не съм сбъркала нещо)? Ще сложа и снимки. [Изпробвана] | 18 Ное 2010 |
снимки от lady_LANA [Автор на рецептата] |
12 Ное 2010 | |
# 5 lady_LANA [Автор на рецептата] | Здравей Може би е било нужно повечко брашно или може би ти си очаквала да се получи като кекс или питка, но все пак е сиропиран сладкиш. Може би заблуждава името ("питка"), но понеже е рецепта от списание не го промених. | 12 Ное 2010 |
# 4 lqna | Изглежда добре, а иначе е странно за приготвяне! На мен нещо не ми се получи... разпада се и..., а на вкус и аромат е страхотно, но и така ще се изяде, само, че с лъжичка! | 12 Ное 2010 |
# 3 lady_LANA [Автор на рецептата] | Аххххх, Elti, как само ухае меда, смесен с канела... Аз съм я правила и друг път и ни харесва, защото обичаме мед, но сега нали знаеш се въздържам и утре ще ти пиша резултата | 12 Ное 2010 |
# 2 Elti [Изпробвал рецептата] | Страхотна (предполагам), бърза, вкусна и ароматна рецепта:-) Съвсем скоро ще пробвам. Сега отива в любими. | 12 Ное 2010 |
# 1 lady_LANA [Автор на рецептата] | Брашното се сипва постепенно и разбъркваме. Сместа постепенно се сгъстява и прилича на омесена кайма. При печене бухва почти двойно, но след сиропиране спада. Вътрешността не е като на кекс, а по-мека заради меда. | 12 Ное 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.