Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Медена тахан халва
Рейтинг: 4
Сложност: Трудна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване700 г мед
  • Добави в списъка за пазаруване340 г тахан
  • Добави в списъка за пазаруванеесенция по желание - ванилия, кафе, шоколад, кардамом и т.н.
  • Добави в списъка за пазаруванепо желание 1-2 ч.ч. ядки по избор
Начин на приготвяне
Медът се загрява, като се разбърква, до 115 С. Ако нямате термометър, за да измерите - капка от меда пусната в съд със студена вода трябва да е мека и след изваждане от водата се сплесква за няколко секунди. Медът се сваля от огъня, добавя се есенцията и се оставя да изстине за няколко минути. През това време се загрява тахана до 50 С (може и в микровълнова - 1 минута на 800Вт). Смесват се меда и тахана и се разбърква добре. Ако добавяте ядки те се слагат в меда, преди тахана. Количеството може да е до 2 чаши и е препоръчително да са запечени и без люспи.
Топлата смес се изсипва върху намазнена и покрита с хартия за печене тавичка или пластмасова кутия. След като изстине на стайна температура се затваря плътно се оставя в хладилник за поне 36 часа (през това време се образуват захарните кристали). Реже се студена, с остър нож. Увита в домакинско фолио, халвата може да се съхранява няколко седмици.
Рецептата е добавена на 9 Февруари 2010 г.
Източник: aopy00.dsl.pipex.com
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Как изглежда чаша чай в 20 различни държави - от По Света
Нови снимки
от emsi_nemsiот emsi_nemsiот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.