Меда, захарта и маслото се загряват в тенджерка с непрекъснато бъркане, докато захарта се разтвори. Пресипва се в купа и се оставя да изстине. Добавят се какаото, аромата, яйцето и брашното и всичко се омесва. Содата се разтваря в рома и също се добавя. Оставя се да престои една нощ. Фурната се загрява на 180 С. Тестото се разточва на кора около 5 мм върху набрашнена повърхност. Изрязват се фигурки и се пекат около 15 минути. След като изстинат, се намазват със смес, направена от пудрата захар и белтъка.