Киселото мляко леко се затопля, слага се маята, солта и захарта и се оставя да шупне. След това се добавя към брашното, олиото, яйцето и сода. Замесва се меко тесто и се оставя да втаса. Разделя се на 4 части, всяка от тях се разточва и намазва с плънката. Редят се една върху друга, като се завършва с плънка, навива се на руло и се реже на охлювчета. Слагат се в намазнена тава, втасват още веднъж, след това се намазват с жълтък и се пече в предварително загрята фурна.