Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Мекици с мая и кисело мляко
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 21 изпробвана
Любима на 459 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от perunika
Снимка 2423 ... 141312 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 кубче мая (14 г)
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 с.л. кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване300 мл вода
  • Добави в списъка за пазаруване500 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. сол
Начин на приготвяне
Маята се поръсва с щипка захар и малко вода и се оставя да шупне. В купа се смесват киселото мляко, солта и водата и към тях се прибавя шупналата мая. Замесва се меко тесто. Оставя се да втаса. Аз лично го меся вечер и го прибирам в хладилника (но трябва да се омасли с олио) и на сутринта го пържа. Това тесто става и за пица.
Рецептата е добавена от k.mimi66 на 3 Март 2012 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Април '12 [Тестени]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 24 13 Май 2017
# 49
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхотни мекици станаха. Децата ги нападнаха веднага. Благодаря за рецептата.
[Изпробвана]
13 Май 2017
# 48
0987654321
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
И аз ги приготвих, уникални са мекичите. Мекички и вкусни.
[Изпробвана]
5 Мар 2017
# 47
stefi1973
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Приготвих мекиците, но половината брашно замених с оризово, утре ще ги пържа
[Изпробвана]
24 Мар 2016
# 46
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Рали, не съм от хората които обичат да са прави, на всяка цена! :) Просто споделям своето мнение и опит! А, месенето ми е хоби, правя го с най - голямо удоволствие и много любов. ;) И на мен ми се е налагало в извънредни ситуации да ползвам суха мая. Хубава вечер ти желая! :)25 Яну 2016
# 45
Aliana
магьосник в кухнята
Боби, това с маята е субективно :) Аз ползвам в 99% от случаите суха мая. За бухването и вкуса няма никакво значение дали дрождите са били охладени или изсушени - щом са живи, те вършат точно едно и също, а вкус така или иначе нямат. Който умее да пече и има усет за тестото - той винаги го докарва. Последно правих хляб с 1 пакетче суха мая на 1 кг брашно - защото нямах второ. Станаха хлябове за чудо и приказ :)25 Яну 2016
# 44
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Вяра, едно пакетче суха мая от 7 г стига за това количество брашно. Прочети отзад на пакетчето, какво пише!? Аз съм виждала суха мая два вида - от 7 и 11 грама. Както и друг път съм писала, с прясната мая всяко нещо което е направено е по хубаво! Въпрос на вкус и предпочитание... :)25 Яну 2016
# 43
wiara_was
аматьор с виличка
1\3 кубче прясна мая на колко гр. суха е равна? 25 Яну 2016
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 23 17 Яну 2016
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 22 16 Яну 2016
# 42
sisito1312
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Това са най-лесните и вкусни мекици, които съм правила и яла!
[Изпробвана]
9 Дек 2015
# 41
Tanita1869
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Днес си похапнахме от тези мекички за закуска, чудесни!
[Изпробвана]
14 Ное 2015
снимки от
Tanita1869
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 21 14 Ное 2015
# 40
niki
началник печка
[Изпробвал рецептата]
страхотни мекици се получиха всички останахме очаровани
[Изпробвана]
28 Окт 2015
# 39
k.mimi66
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Радвам се! Да ви е сладко.26 Окт 2015
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 20 25 Окт 2015
# 38
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Миме, днес отново си похапнахме от твоите мекички! :) Кой със сиренце, някои с пудра захар, а АЗ тарикатката - даже и с течен шоколад! ;) :)25 Окт 2015
снимки от
stela25
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 19 22 Окт 2015
# 37
stela25
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Станаха супер. Аз ги напрасвих като питки със сиренце по средата.
[Изпробвана]
22 Окт 2015
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 18 6 Сеп 2015
# 36
k.mimi66
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря за доверието!23 Яну 2015
# 35
rozali7702
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
мекиците станаха невероятни. благодаря за чудесната рецепта
[Изпробвана]
23 Яну 2015
# 34
Iliana-1983
магьосник в кухнята
Благодаря за пояснението, Рени. Ще пиша после, ако ги направя :)17 Яну 2015
# 33
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Илияна, ако сложиш 1/2 кубче мая брашното трябва да е 750 г, водата 450 мл., киселото мляко 7-8 с. л. :)17 Яну 2015
# 32
Iliana-1983
магьосник в кухнята
Ако сложа 1/2 кубче мая, колко трябва да са останалите продукти?17 Яну 2015
# 31
iva8717
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
мекичките са страхотни
[Изпробвана]
8 Яну 2015
# 30
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Рени, благодаря! :) Новия сорт е запазена марка, чудесно изглеждат! Мимето ни зариби и ще се откажем от мекиците със сода. ;) Вкусотия! :)8 Яну 2015
# 29
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Боби, много апетитна снимка! При мен мекичките отново са от новия сорт:):)7 Яну 2015
# 28
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Миме, толкова ни харесват, че няма начин да не ги правя често!7 Яну 2015
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 17 7 Яну 2015
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 16 3 Яну 2015
# 27
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Миме, благодаря! :) Много ни харесаха, отдавна им се канех! Замесих доза и половина, тестото преспа в хладилника. ;) Чудесни са! :)
[Изпробвана]
3 Яну 2015
# 26
k.mimi66
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Радвам се! Да ви е сладко!30 Дек 2014
# 25
nela111
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Миме, мекичките са страхотни! :)
[Изпробвана]
30 Дек 2014
снимки от
nela111
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 15 30 Дек 2014
# 24
sweet666
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
ммм вкусотийка, доволна съм от резултата, закуската беше приказна.
[Изпробвана]
25 Дек 2014
# 23
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхотни мекички се получиха - леко хрупкави, пухкави и въобще не поеха мазнина. Мерси за рецептата Мими :) Отдавна не бях правила мекици, но всички снимки са толкова съблазнителни, че не успях да устоя на изкушението. Омесих тестото вечерта, сложих го в намазнен плик в хладилника, сутринта само го извадих и с леко намазнени ръце късах парчета и оформях мекици. Бяха толкова вкусни, че се изядоха без дори да успея да снимам.
[Изпробвана]
30 Ное 2014
# 22
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря, Боби! Наистина се получи нов сорт:):)17 Ное 2014
# 21
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Рени, поздравления за снимката! :) Издокарала си нов сорт мекички - бухти, чудесни са. ;)17 Ное 2014
# 20
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Миме, хиляди благодарности за споделената рецепта! От години не бях пържила мекици, но вече няма да е така:) Станаха разкошни! Точно както казват Пепи и Боби: хрупкави отвън и мекички отвътре. Сложих в тестото 1 с. л. ракия (за да не поемат мекиците мазнина при пърженето) и не знам това ли беше причината, но наистина не станаха мазни. С две думи: това са най-хубавите мекици които сме яли (и които съм правила):)16 Ное 2014
# 19
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Пепи, аз пък ти благодаря за чудесните снимки които ме накараха да направя мекиците! :)
[Изпробвана]
16 Ное 2014
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 14 16 Ное 2014
# 18
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Голяма вкусотия са тези мекички!15 Ное 2014
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 13 15 Ное 2014
# 17
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Пепи, с нетърпение чакам да се освободя и развихря в кухнята! Като ги гледам с тази хрупкава коричка и мекички от вътре, не мога да им се нагледам. Точно по нашият вкус! :) ;) 12 Ное 2014
# 16
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Поли, и аз бързам да дам съвет:) Замесих тесто в петък вечер точно по рецептата, намазних един найлонов плик (с олио) и сложих вътре тестото, завързах здраво(като оставих и празно място за втасване) и в хладилника. В събота сутринта премесих съвсем леко, оформих на топчета и след 20-тана минути започнах да пържа мекички. Тях раздърпвах с намаслени ръце! Успех, рецептата е чудесна :)12 Ное 2014
# 15
tillia
магьосник в кухнята
Поли, тестото трябва да увеличи обема си двойно. По това ще се ориентираш. Иначе времето е много относително. Може за 30 минути, може за 2 часа, в зависимост от обкръжаващата топлина. Виж тази статия, тя ще ти помогне много. http://www.receptite.com/ea/начини-за-втасване-на-тесто-с-мая И да се похвалиш с успешната направа на мекиците! :)12 Ное 2014
# 14
poli100qn
ентусиаст с миксер
хапват ми се мекици ама колко време трябва да втасва тестото моля кажете12 Ное 2014
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 12 2 Ное 2014
# 13
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Миме, голям успех пожънах днес с мекици приготвени по твоята рецепта! Замесих тестото снощи, сутринта оформих на топчета, разтеглих с намаслени ръце, изпържих и се получиха чудесни мекички хрупкави от вън и мекички от вътре! Благодарности от цялото семейство за споделената рецепта! :) :) :)2 Ное 2014

Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - от А(йде) до Я(колко евтино излезе) - от По Света
Нови снимки
от Lirinkaот irinchicataот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Senjakот zlareот zlareот renitoот renitoот moniqueangelovaот moniqueangelovaот moniqueangelovaот moniqueangelovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот renito
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.