Мелнишка кавърма
Необходими продукти
- • 900 г овнешко месо от ребрата
- • 130 г масло
- • 60 г лук
- • 15 г брашно
- • 200 мл черно вино (възгорчиво червено)
- • 50 г доматена салца
- • черен пипер
- • малко чесън
- • сол
- • магданоз
- • дафинов лист
Начин на приготвяне
Месото, нарязано на късове, се запържва до златист цвят, изважда се от съда и на негово място се запържва нарязаният лук, като се прибавя по малко от брашното. Добавят се чашата вино, доматената салца, разбърква се добре, запържва се и се налива около 1 л топла вода. След това запърженото месо се изсипва в съда заедно с подправките. Съдът с кавърмата се държи на печката, докато се сгъсти сосът.
Рецептата е добавена от 0896881983 на 10 Декември 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 zuzkoto | Страхотно. За мен истинското и най-вкусно месо си остава овнешкото. Гювеча и прясното зеле ги готвя единствено с овнешко месо. | 10 Дек 2008 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.