Менемен
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 6 Любима на 122 готвача |
Снимката е добавена от renito
Необходими продукти
- • 2 бр. червени чушки
- • 2 бр. зелени чушки
- • 2 бр. жълти чушки
- • 4 бр. домати
- • 1 голяма глава лук
- • 6 бр. яйца
- • 3 с.л. зехтин
- • няколко стръка магданоз
- • сол, черен пипер
Начин на приготвяне
Нарязват се чушките на едри кубчета. Лука също се нарязва долу-горе с големината на кубчетата на чушките. Двата домата се нарязват на ситно (или се стържат на ренде). Другите два домата на по-едри кубчета.
Слага се тигана със зехтина да загрее. Слага се лука да се запържи докато стане стъклен. След като лука е станал стъклен се добавят чушките да се запържат. След като се запържат чушките се добавят ситно нарязаните домати. След като и доматите се запържат, се слагат по-едро нарязаните домати за около 2-3 минути. да се запържат и се овкусява ястието с черен пипер и сол. С помощта на дървена шпатула се правят гнезда и във всяко гнездо се слага по едно яйце и не се разбърква. Ястието се оставя да си къкри до желаната твърдост на яйцата. След като се отстрани от огъня се наръсва със листенца магданоз.
* Ястието се разбърква често, до момента в който се прибавят яйцата.
* Аз добавих и червен пипер.
Слага се тигана със зехтина да загрее. Слага се лука да се запържи докато стане стъклен. След като лука е станал стъклен се добавят чушките да се запържат. След като се запържат чушките се добавят ситно нарязаните домати. След като и доматите се запържат, се слагат по-едро нарязаните домати за около 2-3 минути. да се запържат и се овкусява ястието с черен пипер и сол. С помощта на дървена шпатула се правят гнезда и във всяко гнездо се слага по едно яйце и не се разбърква. Ястието се оставя да си къкри до желаната твърдост на яйцата. След като се отстрани от огъня се наръсва със листенца магданоз.
* Ястието се разбърква често, до момента в който се прибавят яйцата.
* Аз добавих и червен пипер.
Рецептата е добавена от quick_v на 3 Юли 2015 г.
Източник: 24Kitchen
Източник: 24Kitchen
Рецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Август '15 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 17 Slavina [Изпробвал рецептата] | Много вкусно и бързо ястие. За снимки не остана. Ще се прави пак. [Изпробвана] | 23 Окт 2017 |
# 16 h0usse_baby [Изпробвал рецептата] | Приготвих ястието точно по рецептата, много вкусно се получи, дори за не особено голям любител на чушките като мен. [Изпробвана] | 29 Сеп 2016 |
# 15 renito [Изпробвал рецептата] | Отново го приготвих, този път не забравих магданоза Много е вкусен! | 25 Окт 2015 |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
25 Окт 2015 | |
# 14 Itchy [Изпробвал рецептата] | Много е вкусно! От нетърпение да хапна, забравих магданоза. Правих само една порция за проба. Малко загоря отдолу докато се пържеше яйцето, но и това беше вкусно. Киселинката на едро нарязания домат придава много приятен профирен вкус. [Изпробвана] | 19 Окт 2015 |
# 13 renito [Изпробвал рецептата] | Благодаря, Веси! Със сигурност ще го правя пак, много ни хареса | 4 Сеп 2015 |
# 12 quick_v [Автор на рецептата] | Страхотни снимки Рени като гледах предаването жълтъците трябва да са рохкави точно като твоите Поздрави! | 4 Сеп 2015 |
# 11 nelale [Изпробвал рецептата] | С магданоз или без много е апетитно | 27 Авг 2015 |
# 10 renito [Изпробвал рецептата] | Благодаря, Нели! Сега забелязах, че съм забравила магданоза | 27 Авг 2015 |
# 9 nelale [Изпробвал рецептата] | Рени, прекрасни снимки! | 26 Авг 2015 |
# 8 renito [Изпробвал рецептата] | Много вкусно стана! Благодаря за рецептата! [Изпробвана] | 26 Авг 2015 |
снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
26 Авг 2015 | |
# 7 nelale [Изпробвал рецептата] | Благодаря за комплимента и за рецептата | 11 Авг 2015 |
# 6 quick_v [Автор на рецептата] | Нели страхотни снимки | 11 Авг 2015 |
снимки от nelale [Изпробвал рецептата] |
7 Авг 2015 | |
# 5 nelale [Изпробвал рецептата] | Много ми хареса, определено пак ще се приготвя вкъщи [Изпробвана] | 7 Авг 2015 |
# 4 irina123 [Изпробвал рецептата] | Снощи пробвах тази рецепта. Получи се отлично. [Изпробвана] | 8 Юли 2015 |
# 3 Doroteya | Рали, имах предвид след като се извади от фурната Сиренето като гарнитура. | 7 Юли 2015 |
# 2 Aliana | Менемен никога не се прави със сирене, би било по-скоро миш-маш. Но често му се слага турски суджук, този с многото чесън, нарязан на средно големи парченца. Яйцата може да се разбъркат. Не съм го правила никога, но в турските ресторанти го има в менюто за закуска и е по различен тертип във всеки различен ресторант. Веси, снимката ти е приказна, чак почнах да преглъщам! | 6 Юли 2015 |
# 1 Doroteya | Колко вкусно звучи... а сигурно и малко сиренце ако се натроши отгоре, ще е хубаво | 4 Юли 2015 |
снимки от quick_v [Автор на рецептата] |
3 Юли 2015 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.