От мерлузата се изваждат филетата, които се нарязват на порции. Червените домати и чесънът се нарязват на кръгли филийки, а магданозът се накълцва на ситно. Дъното на тавата за печене се покрива с филийки от домати, магданоз, чесън, галета и рибните порции. Отгоре пак се нареждат домати, магданоз и чесън. Върху тях отново се поставят филийки от домати и се наръсват с галета, посолява се и се налива растителното масло. Пече се в умерена фурна.