Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Месеница
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Трудна
Изпробвана: 23 изпробвана
Любима на 416 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от milena75
Снимка 3736 ... 232221 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кубче мая
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. белтък
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл вода
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. сода
  • Добави в списъка за пазаруване125 г масло
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно около 1 кг
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруване250 г сирене
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 бр. яйца
  • За намазване:
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. жълтък
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. олио
Начин на приготвяне
Маята се разтваря с 1 с.л. захар в 500 мл топла вода и се слага на топло да втаса. В голяма купа се слагат яйцето и белтъка, прибавят се солта, киселото мляко, содата, 1 с.л. олио, набъбналата мая и около 1 кг брашно, да се получи меко тесто. Маслото се разтопява и в него се добавят 4-5 с.л. олио.
Плънката се приготвя като се натроши сиренето и се разбърка с яйцата.
Тестото се разделя на 4 топки. Всяка се потапя в маслото и се разстила в намазана с мазнина тава. Отгоре се слага плънка и се навива на руло, което допълнително се увива. Така се приготвят и с останалите 3 топки от тесто. Подреждат се като вита баница в тавата и се оставят на топло да втасат и да изпълнят тавата. Отгоре се намазват с жълтъка, разбит с киселото мляко и добавеното на струйка олио. Пече се в затоплена фурна около 200 С за 40-45 минути. Изважда се, напръсква се с малко вода и се покрива с кърпа да се задуши и омекне. Поднася се с айран.
Рецептата е добавена от korneliq на 16 Януари 2008 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 44
dji
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за рецептата, само замених маслото с пръжки :)
[Изпробвана]
10 Яну 2017
снимки от
dji
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 37 10 Яну 2017
# 43
radost1970
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Рецептата е много хубава и точна. За първи път меся през живота си и резултата е доста добър.
[Изпробвана]
19 Мар 2016
# 42
gali4ka_88
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Чудесна рецепта! Много благодаря!
[Изпробвана]
6 Яну 2016
# 41
Diama
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
За първи път меся, като излючим обикновена питка. Стана великолепно! Много благодаря за рецептата!
[Изпробвана]
13 Дек 2015
снимки от
MarSi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 35Снимка 36 5 Окт 2015
# 40
MarSi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Уникално вкусно! Чудесна рецепта! Много благодаря! :)
[Изпробвана]
5 Окт 2015
# 39
stanislavatoseva
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Месеницата ми стана страхотна, само смених водата с прясно мляко. Много благодаря за рецептата.
[Изпробвана]
2 Юни 2014
# 38
kraskris
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
страхотна е! изпробвах
[Изпробвана]
1 Мар 2014
# 37
svetlina
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за чудесната рецепта! Месеницата ми стана супер!
[Изпробвана]
10 Яну 2013
снимки от
didi76
началник печка
Снимка 34 23 Дек 2012
снимки от
Zoritooo
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 32Снимка 33 5 Дек 2012
# 36
Zoritooo
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Уникална! Замених яйцата с кашкавал и добавих чубрица.
[Изпробвана]
5 Дек 2012
# 35
Terea
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Разкошна! :) Като се има в предвид че не съм специалист по месене се получи страхотен резултат!
[Изпробвана]
2 Дек 2012
снимки от
desito_88
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 31 9 Мар 2012
# 34
desito_88
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
страхотна е, само че я правя с наполовина продуктите :)9 Мар 2012
# 33
inavalina
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Рецептата е вълшебна! ! ! Вече няколко пъти я правя и винаги се получава много вкусна месеница. Благодаря на Корнелия! ! !
[Изпробвана]
20 Яну 2012
# 32
Elti
магьосник в кухнята
bina02, като чета описанието и се сещам веднага за превтасало тесто. Т. е. ако си оставила да втасва повече от нужното време, след това в тестото се наблюдават големи мехури и стои ронливо. По време на печене не бухва, а може дори да хлътне при изваждане от фурната.3 Яну 2012
# 31
bina02
аматьор с виличка
Здравейте, на мен нещо не ми се получи с толкова желания я правих и толкова добре изглежда, но като се изпече и я почнахме :) беше като хляб на шупли и се рони много. Къде сбърках защо не стана дайте предложения защото няма да се откажа докато не стане както трябва :)3 Яну 2012
# 30
korneliq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да, ще се получи и с маргарин.30 Дек 2011
# 29
bina02
аматьор с виличка
А с маргарин дали ще се получи :)30 Дек 2011
# 28
valka100
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
Много добра рецепта. Правя я всяка неделя от два месеца. С малко продукти правя две средни тави около 24см. ЧУДЕСНА и ЛЮБИМА рецепта.
[Изпробвана]
26 Дек 2011
снимки от
didi76
началник печка
Снимка 29Снимка 30 11 Ное 2011
снимки от
keit67
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Снимка 28 2 Окт 2011
# 27
keit67
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Днес я направих, стана страхотна. Много вкусна с айран и това ни беше и вечерята.
[Изпробвана]
2 Окт 2011
снимки от
desito_88
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 27 25 Сеп 2011
# 26
desito_88
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
страхотна стана, определено влиза в любими :)
[Изпробвана]
25 Сеп 2011
# 25
desito_88
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
съжалявам за въпроса, сега прочетох по-внимателно то си пишело, ама кой да види :) ... ще я пробвам и аз утре :)23 Сеп 2011
# 24
milena75
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
В рецептата е посочено, че след като се оформи в тавата се оставя да втаса. Аз лично оставям и самото тесто да втаса, още преди да му сложа плънката. По принцип така правя всички питки с мая. Месеницата е чудесна!23 Сеп 2011
# 23
desito_88
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
искам да попитам въпреки, че не е споменато, но все пак за по-сигурно.. някакво втасване изисква ли се?23 Сеп 2011
снимки от
bubole4e
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 26 10 Сеп 2011
# 22
bubole4e
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Лелеее, korneliq благодаря ти за прекрасната рецепта. Макар и с малко продукти и лесна за изпълнение се притеснявах от резултата но останах приятно изненадана :) Направих половин доза за проба но определено тази месеница ще присъства често на нашата трапеза. Слагам и снимка.
[Изпробвана]
10 Сеп 2011
снимки от
PassionFlower
магьосник в кухнята
Снимка 23Снимка 24Снимка 25 10 Апр 2011
# 21
milena75
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снощи я направих, но една част от водата замених с топло прясно мляко и малко лимонада, стана невероятно ароматна!27 Фев 2011
снимки от
milena75
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 22 14 Дек 2010
# 20
milena75
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Днес я направих, стана превъзходна!
[Изпробвана]
14 Дек 2010
снимки от
didi76
началник печка
Снимка 19Снимка 20Снимка 21 13 Дек 2010
# 19
i_gencheva62
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Чудесна! Направих я на пънчета. Стана разкошна месеница с великолепна коричка! Но на моите хора им дойде малко множко, следващия път ще направя половин доза!
[Изпробвана]
6 Дек 2010
снимки от
PassionFlower
магьосник в кухнята
Снимка 16Снимка 17Снимка 18 30 Ное 2010
снимки от
desislava_pm
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 13Снимка 14Снимка 15 11 Ное 2010
# 18
desislava_pm
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Много вкусна. Благодаря за рецептата!
[Изпробвана]
11 Ное 2010
# 17
aksinia
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
Браво Корнелия! Месеницата е чудесна. Получи се страхотна. Много вярна рецепта и лесна за приготвяне!
[Изпробвана]
22 Май 2010
снимки от
vinprom
аматьор с виличка
Снимка 12Като за първи път :) Това е снимка на 25-тата минута от печенето ама малко почерня , явно трябваше да сложа яйцето по-късно (заливката).Карай другия път ....
6 Мар 2010
# 16
Zoritooo
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
В любими и ще я пробвам още в събота25 Фев 2010
# 15
pepopen
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
много добра рецепта, и е точна като описание беэ пропуски. tenks.
[Изпробвана]
17 Фев 2010
снимки от
desy23
чирак с черпак
Снимка 9Снимка 10Снимка 11 6 Фев 2010
# 14
gergan4eva
мераклия с бъркалка
Месеницата е чудесна и не е трудна. Вместо вода аз слагам топло пряно мляко, а си мисля да пробвам и вместо кисело мляко и сода с лимонада на стайна температура.2 Яну 2010
снимки от
sladki64e
магьосник в кухнята
Снимка 8 29 Дек 2009
# 13
Zhenya
гост в кухнята
Благодаря ви момичета.20 Дек 2009
# 12
korneliq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Суха мая на д-р Йоткер 7 г отговаря на 1/2 кубче прясна мая. Така, че смело може да сложиш 2 пакетчета - 14 г.15 Дек 2009

Сподели рецептата

Във форума
Рим и Ватикана - от По Света
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.