Месеница Мария
Рейтинг: Сложност: Любима на 3 готвача |
Снимката е добавена от mimi_86
Необходими продукти
- • 3 бр. яйца
- • 40 г прясна мая
- • 1 с.л. сол
- • 3 с.л. олио
- • 500 мл лимонада
- • 500-600 г брашно
- • 350 г сирене
- • 125 г масло
Начин на приготвяне
Пресява се брашното. Маята се разтваря в чаша с малко хладка вода и 1 ч.л. захар и се оставя да шупне. От трите яйца се оставя 1 бр. жълтък за намазване. Яйцата се разбиват на ръка, прибавя се солта, олиото, лимонадата и малко от брашното, разбърква се и се прибавя и маята, постепенно се прибавя и останалото брашно. След като вече не може да се бърка с лъжица започва да се меси на ръка. Омесва се тестото така, че да не лепне. Омесеното тесто се слага се в дълбок съд, покрива се с прозрачно фолио и се оставя на топло да втасва около 30 минути. След като е втасало се разбутва и се оставя да изпълни съда още един път, като се внимава да не превтаса.
Готовото тесто се слага на масата намазана с олио и пак се омесва, след което се разделя се на 10-11 парчета, под всяко се слага капка олио за да не залепнат. Взима се парче, разтегля се и се маже с разтопеното вече масло и натрошено сирене, навива се на руло и се прави възелче или подобно на охлюв, редят се в дълбока тава покрита с алуминиево фолио. Вече готови се оставят малко да втасат, а ако е топло докато се приготвят те си и втасват така, че може и да не е необходимо. На края се мажат с жълтък и се пекат в загрята фурна на 200С градуса минимум 40-50 минути. Аз пека 50 минути, а ако много се зачервява отгоре покривам с вестник.
Готовото тесто се слага на масата намазана с олио и пак се омесва, след което се разделя се на 10-11 парчета, под всяко се слага капка олио за да не залепнат. Взима се парче, разтегля се и се маже с разтопеното вече масло и натрошено сирене, навива се на руло и се прави възелче или подобно на охлюв, редят се в дълбока тава покрита с алуминиево фолио. Вече готови се оставят малко да втасат, а ако е топло докато се приготвят те си и втасват така, че може и да не е необходимо. На края се мажат с жълтък и се пекат в загрята фурна на 200С градуса минимум 40-50 минути. Аз пека 50 минути, а ако много се зачервява отгоре покривам с вестник.
Рецептата е добавена от mimi_86 на 29 Декември 2014 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от mimi_86 [Автор на рецептата] |
29 Дек 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.