Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Месеница Цветенце
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Трудна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 42 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от PassionFlower
Снимка 1211 ... 21
Необходими продукти
  • За тестото:
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг брашно
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване200 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 кубче мая за хляб, разтворена в хладка вода
  • Добави в списъка за пазаруванепо 1 щипка сол и захар
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруванемайонеза
  • Добави в списъка за пазаруванешунка
  • Добави в списъка за пазаруванекашкавал
  • Добави в списъка за пазаруванелютеница
  • Допълнително:
  • Добави в списъка за пазаруванемасло или олио
Начин на приготвяне
В дълбок съд се изсипва брашното и се прави кладенче в средата. Отделно се разбиват 2 бр. яйца и от третото яйце се взима само белтъка, а жълтъка се оставя за намазване на месеницата. Слага се киселото мляко и разтворената мая. Разбивате до получаване на еднородна смес и добавяте солта и захарта. Сместа се изсипва в кладенчето и се замесва средно меко тесто. Не го оставяте да втаса, а разрязвате на 9 равни топки. При разточването се използва мазнина, а не брашно. След това ги разточвате и започвате: по средата на всяка разточена топчица се слага по малко лютеница, майонеза, шунка и кашкавал. Завивате кората на руло и го усуквате, така че да се получи осмичка. Всички топчици се правят по този начин като се оставя само една за средата. Месеницата се нарежда в намазнена тава и по желание се намазва допълнително с масло. Когато вече сме готови с месеницата, разбиваме жълтъка и я намазваме. Оставяме месеницата вече да втаса, като втасването ще е много по-бързо. Печем в предварително загрята фурна до златисто.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 26 Юни 2009 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юни '09 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 11Снимка 12 24 Сеп 2010
снимки от
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 6Снимка 7Снимка 8Снимка 9Снимка 10 15 Юни 2010
# 2
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря. Щастлива съм, че си я правила и ти харесва :) (happy)25 Сеп 2009
# 1
V_Boicheva
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Месеницата наистина е превъзходна! Правила съм я неверояна е.
[Изпробвана]
25 Сеп 2009
снимки от
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 4Снимка 5 4 Сеп 2009
снимки от
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 26 Юни 2009
Сподели рецептата

Във форума
Бели нощи в Санкт Петербург - от По Света
Нови снимки
от nela111от nela111от Radulovaот Radulovaот vanjaот vanjaот nikolovaevaот vanjaот vanjaот vanjaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.