Месник
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 5 готвача |
Снимката е добавена от mimoza784
Необходими продукти
- • 2 ч.ч. (400 г) брашно
- • 4-5 глави (250 г) лук
- • 1 ч.л. (5 г) сол
- • 1 ч.л. (5 г) червен пипер
- • 10-15 зърна черен пипер
- • 1/2 ч.л. (3 г) сода бикарбонат
- • 1/2 ч.ч. (100 г) свинска мас
- • 1 кг свинско месо
Начин на приготвяне
Брашното се пресява и в средата му се прави кладенче, в което се поставят содата, част от солта и вода, колкото е необходимо за омесване на тестото. Тестото се оставя да престои около 1/2 час. През това време се приготвя плънката от накълцаното със сатър месо, ситно нарязаният лук, червения пипер, счукания черен пипер, малко мазнина и сол. Тестото се разделя на 4 топчета, от които се разточват кори с диаметър 25-30 см. Корите се поръсват с мазнина и във всяка от тях се поставя плънка. Прегъват се като плик, за да се покрие плънката, и се слагат в намазана с мазнина тавичка със събраните краища отдолу. Намазват се и отгоре с мазнина и се пекат.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 3 mimoza784 [Изпробвал рецептата] | Чудесно се получи Аз обаче първо си поиграх малко с плънката. Задуших лука и прибавих нарязаното на ситно месо, докато почне да получава апетитна коричка. Накрая оформих един по-голям месник. [Изпробвана] | 2 Ное 2015 |
снимки от mimoza784 [Изпробвал рецептата] |
2 Ное 2015 | |
# 2 natalija | да попитам-стават зна4и, 4 месника ли? или се прегъват вси4ките кори наведнъж с плънката | 3 Мар 2012 |
# 1 SweetyPie | Искам да попитам плънката сурова ли се слага или преди това се прави нещо? | 9 Юли 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.