Месни топчета в кисело-сладък сос

Необходими продукти

800 г телешка кайма
50 г лук
2 с.л. соев сос
2 бр. жълтъци
1 ч.ч. ананасов сок
2 с.л. ябълков оцет
2 с.л. захар
4 с.л. олио
2 с.л. + 1 ч.л. натурално нишесте
сол

Начин на приготвяне

Каймата се смесва със соевия сос, ситно нарязания лук, жълтъците и сол. Омесва се добре, оформят се малки топчета, които се овалват в нишесте. Пържат се в загрятото олио до кафеникаво. В мазнината от пърженето се добавят ананасовия сок, захарта, ябълковия оцет и след като кипнат, се добавя 1 ч.л. нишесте, размито в малко вода. Изчаква се сосът леко да се сгъсти. Топчетата се заливат с направения сос и се сервират.

Рецептата е добавена от melek на 6 Юли 2010 г.
Източник: Книга за всеки дом

Още рецепти за:

Ястия с мляно месо (кайма) | Екзотични кюфтета | Китайска кухня

Свързани статии:

Екзотични кюфтета

Подобни рецепти

Марокански кюфтенца на фурна

Испански кюфтенца със сос

Кюфтета с бира

Коментари

Само регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими.
Регистрирай се сега!

*# 5* Elti	Имах готов сос и го използвах за кюфтенца по тази рецепта.	11 Фев 2012
*# 4* Elti	Днес ги направих, в малка доза - само за проба. Аз и дъщерята много харесваме сладко-киселия сос. Рецептата е страхотна. Поздравления, melek, и голямо благодаря за рецептата. Слагам и снимка. [Изпробвана]	8 Юли 2010
*# 3* melek	Използва се натурален сок от ананас, а не от компот.	7 Юли 2010
*# 2* xevi	Бих казала, че в тази рецепта става дума за натурален сок ананас, но може да се замени с пресен сок от ананас, а и със сок от компот от ананас (макар, че той е малко по-различен).	7 Юли 2010
*# 1* akva7	Ананасовият сок от компота ли е или директно се изтисква от плода?	6 Юли 2010