Месо в доматен сос на тиган
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 14 изпробвана
Любима на 391 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Senjak
Снимка 1211 ... 54321
Необходими продукти
  • • 1.2 кг пилешко или свинско месо
  • За панировката:
  • • 100 г брашно
  • • 1 ч.л. сол
  • • 2 равни ч.л. черен пипер
  • За соса:
  • • 2 големи глави лук
  • • 2 скилидки чесън
  • • 500 г домати от консерва, нарязани
  • • 300 мл сухо бяло вино или бульон
  • • 2 с.л. босилек, на ситно
  • • 2 с.л. магданоз, на ситно
  • • сол, черен пипер
  • • мазнина за пържене
Начин на приготвяне
Месото се нарязва на хапки, измива се и се подсушава. Смесват се брашното, солта и черният пипер, и месото се овалва в тази смес. Изпържва се по около 4-5 минути от всяка страна и се слага на топло. В същия тиган се слага лукът, нарязан на пръстени, и се задушава около 10 минути. Добавят се нарязаните на ситно скилидки чесън и се запържват за кратко. Слагат се доматите и виното (бульонът), подправят се с черен пипер и сол, добавя се босилекът. Месото се връща в соса, слага се капак и се оставя да къкри около час на слаб огън. Накрая се поръсва с магданоз и се сервира с хрупкав хляб и зелена салата.
Рецептата е добавена от Aliana на 9 Януари 2011 г.
Източник: Eintöpfe, издателство ParRagon
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Януари '11 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 12 5 Апр 2019
# 36
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Правя го почти по същия начин единствено дето виното го добавям преди доматите и не използвам брашно. След като покъкри малко с виното добавям доматите. Добавям морков и дафинов лист, а днес към месото добавих и домашна наденица. Винаги се получава вкусно ястие.
[Изпробвана]
5 Апр 2019
снимки от
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 11 30 Яну 2019
# 35
zlare
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ястието стана много вкусно. Благодаря за рецептата.
[Изпробвана]
30 Яну 2019
снимки от
sbm
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Снимка 10 9 Мар 2018
# 34
sbm
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Мисля, че ми се получи много добре :) Мирише прекрасно :)
[Изпробвана]
9 Мар 2018
снимки от
Radulova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 7Снимка 8Снимка 9 26 Юни 2017
# 33
Radulova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Днес сме на тази вечеря, ухае приятно. Препоръчвам ви да я опитате.
[Изпробвана]
26 Юни 2017
# 32
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Радвам се :)10 Окт 2016
# 31
sweetnes
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусно става!
[Изпробвана]
10 Окт 2016
# 30
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Радвам се, мила :) Изглежда много апетитно!27 Авг 2015
снимки от
Silvetogery
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6 26 Авг 2015
# 29
Silvetogery
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
вечерята ни за тази вечер е тази уникално-вкусна гозбичка :) направих я с пресни домати. Страхотен вкус. Благодаря на авторката ще се готви честичко. Публикувам и снимка
[Изпробвана]
26 Авг 2015
# 28
Silvetogery
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря, щом го направя ще се похваля :)25 Авг 2015
# 27
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ако ги обелиш и махнеш предварително семките, би трябвало да няма проблем. Гледай грамажа от 500 г да е от вече почистените и готови за готвене домати. Ако доматите са стегнати, могат да се обелят с белачка за картофи или аспержи. Ако са меки - се пускат за минута-две във вряща вода и после се белят. След като се разрежат на четвъртини, се маха целия семенник, за да не става рядък соса. Успех :)24 Авг 2015
# 26
Silvetogery
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
дали ще постигна вкуса на вашето ястие, ако използвам пресни домати?23 Авг 2015
# 25
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Веси, да ви е сладко! Благодаря за отзива! :)5 Юни 2015
# 24
quick_v
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Още една твоя рецепта изпълних :) Поздравления Рали, пишеш рецептите си с голяма точност и начинаещ в кухнята може да се справи като истински професионалист :)
[Изпробвана]
3 Юни 2015
снимки от
quick_v
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5 3 Юни 2015
снимки от
Senjak
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4 1 Мар 2014
# 23
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снежи, радвам се, че ястието ви е харесало :) Надявам се на снимка, но най-важното, че сте хапнали вкусно! :)1 Мар 2014
# 22
Senjak
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз правя ястието за първи път и ми се получи много добре, благодаря за идеята, че вече трудно измислям какво да готвя! :) Ще има и снимка ако успея да направя добра. :)
[Изпробвана]
1 Мар 2014
# 21
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Радвам се :) Добър апетит!10 Дек 2013
# 20
ldolmoff
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Уникална рецепта! Правим я за втори път :)
[Изпробвана]
18 Ное 2013
# 19
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Syprugyt, :) :) :) По-як коментар не съм получавала никога през живота си ;) Благодаря за това и да ви е сладко! :)27 Сеп 2013
# 18
Syprugyt
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
По-яко свинско не съм ял никога през живота си! Бъчваров, Иван Звездев и Лео, че дори и бате Енчо, плюс Дарт Вейдър пожелаха да опитат. Английската кралица бе потърсена първа за рецептата, но тя ги препрати към моята скъпа съпруга, защото кралицата буквално си облиза пръстите! Жена ми приготви рецептата и се получи успешно!
[Изпробвана]
27 Сеп 2013
# 17
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Радвам се, че рецептата се приема толкова добре и че ястието е по вкуса ви :)14 Мар 2013
# 16
dani2010
любител с ренде
[Изпробвал рецептата]
Манджата е страхотна!
[Изпробвана]
14 Мар 2013
# 15
Senjak
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Ясно, благодаря!16 Фев 2013
# 14
milena75
магьосник в кухнята
Месото се овалва в брашно и то донякъде сгъстява соса, но ако искаш да го сгъстиш още повече мисля, че можеш да добавиш допълнително.16 Фев 2013
# 13
Senjak
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Слагате ли нещо за сгъстяване или няма нужда?16 Фев 2013
# 12
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Василка, драго ми е, че си доволна от рецептата :) Манджата наистина е семпла, но вкусна.18 Яну 2013
# 11
vasilka89
чирак с черпак
Вчера направих тази рецепта и стана много вкусна, браво на авторката.18 Яну 2013
# 10
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Браво, Деси! Благодаря за доверието към рецептата.15 Яну 2012
# 9
desislava_pm
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусно стана, добавих му и малко вода, че количеството ми се видя твърде недостатъчно за четирима :)
[Изпробвана]
15 Яну 2012
снимки от
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2Снимка 3 14 Яну 2012
# 8
desislava_pm
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Чудесно ястие. Още днес ще го приготвя със свинско месо и червено вино!14 Яну 2012
# 7
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Радвам се, че манджата се харесва :) Много е лесна, а чрез променяне на подправките всеки път разнообразна. Цвете, чак сега виждам запитването ти. Към доматите върви червено вино, ако се прави със свинско. Иначе мисля, че пилето ще се изгуби на вкус. Но не съм пробвала лично, само предположения са това :)14 Яну 2012
# 6
nelale
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз я направих с вино и с пилешко месо. Получи се вкусно хапване. :)
[Изпробвана]
14 Яну 2012
# 5
val.ros
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Много е добра. Аз я направих с бира и стана разкош.
[Изпробвана]
16 Окт 2011
# 4
neli1100
магьосник в кухнята
Eто, нещо такова ми се хапваше, но нямаше как да се сетя, доката не прочетох и видях рецептата. Мисля, че ще е вкусна и ще се готви.15 Мар 2011
# 3
steffanell
магьосник в кухнята
Това се приготвя много лесно и бързо, Ще ползвам пресни домати, предполагам че и червеното вино ще върви?5 Фев 2011
# 2
Sladka_Yordanka
магьосник в кухнята
дааа и аз мисля така. отива в любими17 Яну 2011
# 1
vile11
виртуоз с тиган
Ммм, звучи много вкусно, непременно ще се пробва.10 Яну 2011
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 9 Яну 2011

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.