Месо в доматен сос на тиган | Необходими продукти- 1.2 кг пилешко или свинско месо
За панировката:- 100 г брашно
- 1 ч.л. сол
- 2 равни ч.л. черен пипер
За соса:- 2 големи глави лук
- 2 скилидки чесън
- 500 г домати от консерва, нарязани
- 300 мл сухо бяло вино или бульон
- 2 с.л. босилек, на ситно
- 2 с.л. магданоз, на ситно
- сол, черен пипер
- мазнина за пържене
|
| Начин на приготвянеМесото се нарязва на хапки, измива се и се подсушава. Смесват се брашното, солта и черният пипер, и месото се овалва в тази смес. Изпържва се по около 4-5 минути от всяка страна и се слага на топло. В същия тиган се слага лукът, нарязан на пръстени, и се задушава около 10 минути. Добавят се нарязаните на ситно скилидки чесън и се запържват за кратко. Слагат се доматите и виното (бульонът), подправят се с черен пипер и сол, добавя се босилекът. Месото се връща в соса, слага се капак и се оставя да къкри около час на слаб огън. Накрая се поръсва с магданоз и се сервира с хрупкав хляб и зелена салата. | Рецептата е добавена от Aliana на 9 Януари 2011 г. Източник: Eintöpfe, издателство ParRagon | Още рецепти за: | Свързани статии: | Подобни рецепти | КоментариСамо регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими. Регистрирай се сега! | # 10
Aliana
 | Браво, Деси! Благодаря за доверието към рецептата. | 15 Яну 2012 | # 9
desislava_pm
 | Много вкусно стана, добавих му и малко вода, че количеството ми се видя твърде недостатъчно за четирима :) [Изпробвана] | 15 Яну 2012 | # 8
desislava_pm
| Чудесно ястие. Още днес ще го приготвя със свинско месо и червено вино! | 14 Яну 2012 | # 7
Aliana
| Радвам се, че манджата се харесва :) Много е лесна, а чрез променяне на подправките всеки път разнообразна. Цвете, чак сега виждам запитването ти. Към доматите върви червено вино, ако се прави със свинско. Иначе мисля, че пилето ще се изгуби на вкус. Но не съм пробвала лично, само предположения са това :) | 14 Яну 2012 | # 6
nelale
| Аз я направих с вино и с пилешко месо. Получи се вкусно хапване. :) [Изпробвана] | 14 Яну 2012 | # 5
val.ros
 | Много е добра. Аз я направих с бира и стана разкош. | 16 Окт 2011 | # 4
neli1100
| Eто, нещо такова ми се хапваше, но нямаше как да се сетя, доката не прочетох и видях рецептата. Мисля, че ще е вкусна и ще се готви. | 15 Мар 2011 | # 3
steffanell
| Това се приготвя много лесно и бързо, Ще ползвам пресни домати, предполагам че и червеното вино ще върви? | 5 Фев 2011 | # 2
Sladka_Yordanka
 | дааа и аз мисля така. отива в любими | 17 Яну 2011 | # 1
vile11
 | Ммм, звучи много вкусно, непременно ще се пробва. | 10 Яну 2011 |
|
| |
