Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Месо с кус-кус и зеленчуци
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 21 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от steffanell
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг телешко месо
  • Добави в списъка за пазаруване500 г кус-кус
  • Добави в списъка за пазаруване200 г нахут, престоял 12 часа накиснат
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. патладжан
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. големи домати
  • Добави в списъка за пазаруване100 г тиква
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. малки тиквички
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка кориандър, магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 с.л. червен пипер, 1 с.л. джинджифил, щипка шафран, щипка канела, сол
  • Добави в списъка за пазаруванезехтин
Начин на приготвяне
Задушават се лукът и чесънът в зехтин и се прибавят шафранът, канелата, джинджифилът, червеният пипер, кориандъра, магданоза, всичко накълцано на дребно. Задушават се за 5 минути. Прибавя се нарязаното на парчета месо и се залива с вода, около 2/3 от обема на тенджерата. Прибавя се нахутът и се оставя да ври на слаб огън за 2 часа. След това се слагат тиквата, тиквичките, морковите и картофите, нарязани на шайби. Яденето стои на огъня още 20 минути. Отделно се вари кус-кусът, като се капва малко зехтин и сол. Поставя се кус-кус в чиния и се покрива с приготвеното ястие.
Рецептата е добавена от ivasa на 26 Юни 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 8
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Вместо месо замених с риба, отгоре с пържени картофки и патладжан, с невероятен вкус...по арабски1 Мар 2016
снимки от
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4 1 Мар 2016
# 7
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Кус куса го варих в тенджера на пара. Това ни е любимото ястие но с арабски подправки. Рецептата е много добра.
[Изпробвана]
19 Юли 2015
снимки от
steffanell
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2Снимка 3 19 Юли 2015
# 6
Aliana
магьосник в кухнята
На снимката е истинския, а и съм сигурна, че ястието трябва да е с него :-) иначе ще е само полу-мароканско :-)22 Авг 2009
# 5
ivandanser
любител с ренде
Явно става въпрос за макароненото изделие кус кус, което се продава в България. Истинския кус кус само се залива с топла вода, не съм варила на пара, защото нямам такъв уред.22 Авг 2009
# 4
Aliana
магьосник в кухнята
Навин? Кук-кус на супа? Ти да не говориш за кус-куса, които само в БГ се нарича така? Иве, как се вари кус-кус? Той или се прави в горната от двете тенджери, само на парата на ястието, което ври отдолу, или се купува полуготов, залива се с вода 1: 1 и се оставя да престои 5 минути...22 Авг 2009
# 3
n12345n76
гост в кухнята
мисля че кус кус са ще се наложе траино в нашата кухня минала та седмица правих подобна гозба " каквото има в хладилника" и използвак кус кус са като заместител на ориза получи се уникалн супа18 Авг 2009
# 2
ivasa
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Да, ориенталските ястия са страхотни8 Юли 2009
# 1
samira
виртуоз с тиган
Страхотно вкусно ядене, аз работех преди време с една жена от Мароко, и тя често ме угощаваше с кускус като този с зеленчуци и месо, ммм,7 Юли 2009
снимки от
ivasa
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1 26 Юни 2009
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от gopeto1992от VEROот Meri_Popinsот Lirinkaот Lirinkaот Arkisот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.