Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Месо с чушки и критараки
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 7 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг месо - агнешко, свинско или говеждо
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. чушки, по възможност разноцветни
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 бр. скилидки чесън (по желание)
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. сгъстено доматено пюре или 1 ч.ч. настъргани домати
  • Добави в списъка за пазаруванемного магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване200 г критараки
  • Добави в списъка за пазаруваневода или бульон
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. риган или чубрица
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на ситно и се позапържва в голям тиган с около 50 мл олио. Слага се месото, нарязано на хапки, и се пържи до леко зачервяване. Поръсват се подправките, слага се доматеното пюре и се пържи за около минута. Налива се вода или бульон, да се покрие добре месото. Котлонът се намаля, слага се капак и месото се оставя да къкри до пълна готовност - според месото това е между 45 и 90 минути. Евентуално се долива по малко течност, да се допълни изпарената. След като месото е напълно сварено, се слагат нарязаните на парченца чушки и ври 10-ина минути. Слагат се магданоза (евентуално пасираният чесън) и критараки, и се оставя да ври до пълно сваряване на пастата. Подправя се отново с черен пипер и риган, пробва се на сол и евентуално се досолява. Може да се наложи да се долива още течност, зависи от големината на тигана/тенджерата.
Рецептата е добавена от Aliana на 28 Октомври 2015 г.
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Ноември '15 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ани, благодаря ти за похвалата :) Критараки на фурна правя също, с пилешки пържоли, спанак, овче сирене и чесън, трябва да кача рецептата някой ден, като се наканя де... :)5 Ное 2015
# 2
lady_LANA
магьосник в кухнята
Ястието е много хубаво. Тук (в Гърция) е много популярно. Аз пропускам пиперките и го слагам в йенска тава във фурната. Може да се приготви и с пилешко месо. Още една вкусна рецепта от Рали!5 Ное 2015
# 1
perunika
магьосник в кухнята
ммм, изглежда уникално! Ще се готви :)28 Окт 2015
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 28 Окт 2015
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от Mucunka87от Radulovaот vile11от lili_peniот lili_peniот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.