Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Механджийски кебап
Рейтинг: 8
Сложност: Трудна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от SilviyaKamburova
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване200 г контра филе
  • Добави в списъка за пазаруване50 мл готварска сметана
  • Добави в списъка за пазаруване100 г стерилизирани гъби
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. домати
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
  • Добави в списъка за пазаруванеподправки за барбекю или смес от подправки по избор
  • За тестото:
  • Добави в списъка за пазаруване300 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване100 г кисело маляко
  • Добави в списъка за пазаруванещипка сода
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
В подходящ съд се слагат пресятото брашно, содата и солта и се разбъркват. Добавя се разбитото яйце и киселото мляко и се меси, докато се получи меко тесто. Оставя се да отпочине около 10 минути. От тестото се отделя 1/3, разточва се на кръг с големината на капак за гювече и се поставя в намаслена тавичка. От останалото тесто се отделя малко топче и се разточва, за да се направи декоративна дръжка към тестения капак на гювечето. Пече се в предварително загрята на 220 С фурна до зачервяване. Останалото тесто се разточва на кръг. Глинено гювече се обръща с дъното нагоре и се покрива с разточената кора, така че да добие формата му. Тестеното гювече се поставя в тава и се пече при същата температура, както и тестеният капак. Месото се почиства от ципата, реже се на кубчета със страна 1 см и се пържи в загрятата мазнина до зачервяване. Слага се нарязаният на ситно лук, пържи се още 2-3 минути. Добавят се нарязаните на дребно домати и гъби и се пържи, докато остане на мазнина. Налива се сметаната, овкусява се с подправката за барбекю. Ври 1 минута, за да се сгъсти. След изпичане тестеното гювече внимателно се отделя. Изчаква се да се охлади, след което вътре се изсипва горещият кебап и се похлупва с тестения капак. Поставя се в чиния и се поднася декорирано със зеленчуци.
Рецептата е добавена от vesi_rn на 5 Май 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
SilviyaKamburova
аматьор с виличка
Снимка 1Рецептата е изпробвана! Уникална е!!!
Снимка 2Рецептата е изпробвана! Уникална е!!!
Снимка 3Рецептата е изпробвана! Уникална е!!!
21 Яну 2016
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.