Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Меча лапа
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 18 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване6-7 бр. печени червени чушки
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. ориз
  • Добави в списъка за пазаруване1 стрък праз лук
  • Добави в списъка за пазаруване150 г черни маслини
  • Добави в списъка за пазаруване150 г зелени маслини
  • Добави в списъка за пазаруване4 ч.ч. зеленчуков бульон или зелев сок
  • Добави в списъка за пазаруванезехтин
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. сварен червен боб
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. сушена чушка
  • Добави в списъка за пазаруване200 г домати от консерва
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. булгур
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруванемащерка, чубрица, джоджен, магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. лимонов сок
  • Добави в списъка за пазаруванезехтин
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Оризовият слой се приготвя, като в загрятата мазнина се задушава празът. Добавят се маслините, чубрицата и оризът. Залива се с две чаши от зелевия сок или бульона и се оставя на тих огън, докато водата почти попие. Отстранява се от огъня и се оставя покрит. Лукът за боба се запържва в мазнината, добавят се сушената чушка, бобът и доматите. Подправя се с джоджена и сол и след 3-4 минути се дръпва от котлона. Булгурът се залива с врящия бульон и се оставя захлупен за 30 минути. Пасира се зехтинът с чесъна, лимоновия сок, магданоза и маслините и се добавя към булгура. В топлоустойчиви купи или в тава се подреждат един ред от печените чушки, отгоре оризът, слой чушки, бобен слой и се завършва с булгура. Покрива се с фолио и се запича за 10-15 минути. Сервира се нарязано на парчета, топло или студено.

* Тази рецепта е предложена специално за Андреевден, на който задължително се ядат варива.
Рецептата е добавена от milena75 на 25 Ноември 2010 г.
Източник: www.menumag.bg/recepta/mecha-lapa
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Ноември '10 [Ястия и супи]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Тигровия храм в Тайланд - от По Света
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от nela111от nela111от Radulovaот Radulovaот vanjaот vanjaот nikolovaevaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.