Миди в сметана
Необходими продукти
- • 400 г сварени миди (само месото, без черупките)
- • 1 глава лук
- • 1 бр. морков
- • 1 стрък листа целина
- • 3 с.л. зехтин
- • 40 г масло
- • 100 мл течна готварска сметана
- • 100 мл бяло вино
- • 1/4 ч.л. черен пипер
- • 1/2 ч.л. универсална зеленчукова подправка
- • 2 с.л. брашно
- • 100 г гъбена крем-супа на прах
- • 100 г топено сирене
Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на ситно, морковът се настъргва на средно ренде, целината се нарязва. Зеленчуците се задушават в зехтина до омекване. Добавят се мидите и виното. След кратко задушаване (около 5 минути), сместа се прехвърля в тавичка. Крем-супата се разтваря в 250 мл вряла вода и се оставя да почине. Брашното се запържва в кравето масло до златисто, сипва се супата и сметаната и соса се сгъстява с непрекъснато разбъркване за около 2 минути. Изсипва се в тавичката. Поръсва се с подправката и черния пипер, всичко се разбърква, подравнява и се запича във фурна на 200 С за 20 минути. Ястието се поднася топло, гарнирано с по парче топено сирене.
Рецептата е добавена от milena75 на 24 Януари 2011 г.
Източник: http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,2532.msg112782.html#msg112782
Източник: http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,2532.msg112782.html#msg112782
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.