 |
|
Миди по Шабленски
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 1  Любима на 14 готвача  |  |
Снимката е добавена от mihayl.mihaylov
Необходими продукти
- • 1 кг миди
- • 3 глави лук
- • 1 ч.л. червен пипер
- • черен пипер (по желание)
- • 1 малка връзка девесил (лющян)
- • 3 щипки пресен магданоз
- • 3 щипки пресен копър
- • сол
- • олио
- • 1 ч.ч. ориз
- • 4 ч.ч. вода
Начин на приготвяне
Мидите се почистват добре отвън и се сваряват в тенджера с 1 с.л. сол и 3 стръка девесил. Като се сварят половината миди се почистват от черупките, другата половина не. В тенджера запържваме нарязания лук до златисто и добавяме ориза да се запържи за 1-2 минути, след това наливаме водата, посоляваме и слагаме червения пипер. Като почне да се надува ориза слагаме мидите и подправките нарязани на ситно (девесил, магданоз, копър). Вари се докато набъбне ориза.
Рецептата е добавена от mihayl.mihaylov на 3 Септември 2011 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 4 didkapan  [Изпробвал рецептата] | Минали са почти 10 години и продължавам да я правя всяко лято по няколко пъти. Когато посрещаме гости от вътрешността на страната и сме на морско меню, това ястие винаги присъства на масата. Всички си облизват пръстите и искат да сготвя същото и на следващия ден. Малко ъпгрейтнах приготвянето и като запържа ориза до прозрачност с лука, го мятам с останалите продукти в една тавичка и във фурната. Като течност добавям прецедения сос, който са си пуснали мидите и доливам с вода (в този случай не се добавя сол, защото сосът е вече осолен). | 12 Апр 2022 |
| # 3 didkapan [Изпробвал рецептата] | Страхотно се получи отново. Благодаря! [Изпробвана] | 16 Ное 2013 |
| снимки от didkapan [Изпробвал рецептата] |
 |
16 Ное 2012 |
| # 2 mihayl.mihaylov  [Автор на рецептата] | Да има общо, но вкусът е много по различен от девисила. А и избягваме случея, че може да има пясък в мидите или някоя развалена защото понякога се случва. Затова се варят предварително. Иначе рецептата е от 4 поколения рибари.  | 4 Сеп 2011 |
| # 1 milena75 | Това е разновидност на Миди по бургаски. Иначе е много вкусно! | 4 Сеп 2011 |
| снимки от mihayl.mihaylov [Автор на рецептата] |
   |
3 Сеп 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.