Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Миди с лимонов сос
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 18 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от milena75
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг миди с черупките
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. вода
  • Добави в списъка за пазаруване2 дафинови листа
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. морска сол
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. нарязан копър
  • Добави в списъка за пазаруване10 зърна черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. масло
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 скилидка чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. жълтък
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. настъргана лимонова кора
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. лимонов сок
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванепресен лук
  • Добави в списъка за пазаруванекопър за поръсване
Начин на приготвяне
Мидите се почистват добре с четка и се слагат в тенджера, заливат се с водата, виното, прибавят се дафиновите листа, зърната пипер и копъра. Слага се солта. Мидите се варят на тих огън, докато се отворят. Отстранява се едната черупка на мидите, а другата с месото се подрежда в плато. Сосът се приготвя, като се разтопява маслото, слага се брашното, разбърква се и се налива 1 ч.ч. от мидения бульон. Отстранява се от огъня и се прибавят жълтъкът, лимоновата кора и лимоновият сок. Подправя се с чесъна. Във всяка мида се слага по малко от соса и отгоре се поръсва с копър. Поднасят се топли.
Рецептата е добавена от korneliq на 10 Август 2008 г.
Източник: Българска регионална кухня
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
milena75
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2 17 Юли 2011
# 1
milena75
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много са вкусни! Тази вечер ги направих, от себе си добавих и пресен лющян(девисил), станаха много ароматни и пикантни!
[Изпробвана]
17 Юли 2011
Сподели рецептата

Във форума
На път с мен - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот pipilotaот dori21от Radulovaот Radulovaот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.