Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Миди с лук и домати
Рейтинг: 5
Сложност: Средна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване120 г миди
  • Добави в списъка за пазаруване250 г кромид лук
  • Добави в списъка за пазаруване30 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване250 г домати
  • Добави в списъка за пазаруване1 стрък пресен чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1 стрък магданоз
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванегалета
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Много ситно нарязания лук се пържи в масло и под похлупак, след десет минути капака се сваля, лука се изпържва до пожълтяване, прибавят се нарязаните домати, магданоза и чесъна и се задушава още 15 минути. Поставят се в голяма тенджера добре измитите миди, заливат се с 1 и 1/2 ч.ч. (300 мл) вода и се варят, докато се отворят (2—3 минути). Мидите се изваждат от черупките, бульона се прецежда и заедно с мидите се прибавя постепенно в пюрето от домати и лук. Посипва се с много черен пипер и се притопля.

Ако сместа е доста рядка, се прибавя малко настърган твърд бял хляб без кората.
Рецептата е добавена на 30 Юли 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
didkapan
майстор с шприц
Правя нещо подобно, но при запържените зеленчуци директно добавям 1 кг. миди, сурови с черупките. Разбърквам, похлупвам и след като се отворят мидите ги оставям още 10 минути да поврят на слаб огън, за да се смесят ароматите. Сосът става страхотен, защото мидите си пускат собствения сос.5 Авг 2015
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от vlademот vlademот vlademот vlademот veselata_g_kот steffanellот veselata_g_kот sweetnesот lor4etoот lor4etoот veselata_g_kот veselata_g_kот tonitalevaот tonitalevaот AnnaJamesот veselata_g_kот Makaweliот Makaweliот renitoот User7278
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.