Маята се оставя да бухне около 10-на минути, разбита с 1 с.л. вода и 1 с.л. захар. Към тази смес се прибавят останалите продукти без сиренето и маслото, докато се получи меко тесто, което да не залепва. Оставя се около 30 минути, покрито с кърпа на топло място. След като престои, се накъсва и се оформят топчета с големината на орех. Всяко топче се потапя в разтопеното масло. Топчетата се редят в поръсена с галета тава на разстояние едно от друго. Заливат се с останалото масло, поръсват се с галета и между топчетата се натрошава сиренето. Пече се в загрята на 200-220 С фурна около 45 минути.