Разтваря се маята в топлата вода със захарта. Оставя се да престои, докато на повърхността се образува пяна. Прибавят се солта, прясното мляко, яйцето, оцета и 3-4 с.л. олио(или зехтин). Брашното се прибавя по малко и се замесва меко тесто. Оставя се да втаса в предварително намазнен и набрашнен съд, докато увеличи размера си 5-6 пъти. С намазнени ръце се оформят малки топчици, които се редят в намазнена тава. Поръсват се с натрошено сирене и се оставят пак да втасат. Запържват се 1-2 с.л. брашно (по желание галета) и щипка сол в сгорещено олио или масло. Докато е горещо, се заливат втасалите милинки и се слагат в предварително загрята на 180-200 С фурна. Пекат се до леко зачервяване. След като се изпекат, се намазват с масло и се покриват с влажна кърпа.

* Поднасят се топли с айрян или друга напитка по желание.