Замесва се тесто от посочените продукти и се оставя да втаса около половин час. Сиренето се натрошава, добавят се яйцата, киселото мляко и брашното, разбърква се добре. Втасалото тесто се разточва на 2-3 кори с дебелина около 1 см. Намазват се обилно с разтопено масло и отгоре се разстила плънката. Навиват се на руло и се нарязват на парчета с ширина около 3-4 см. Подреждат се в обилно намазана с масло тава (с диаметър 30-32 см) изправени и на малко разстояние между тях. Оставят се да втасат и след това се намазват обилно с масло и разбито яйце. Пекат се в предварително загрята умерена фурна.
Много благодаря, Стефанке! И моите станаха чудесни, при това без яйца... аз пък късно открих че нямам яйца в хладилника :) . даже една приятелка си взе 2 за децата :) .
Здравей, daniski! Ами от тесто направих малки топки колкото юмрук, разточих ги после ги намазах с масло поръсих с плънката. Така поставих 4 една върху друга. Срязах в средата на 8 но не докрай. Получените триъгълници ги завъртях на една страна. А между другото тавата ми е с форма на цвете и може би затова изглежда така. :)
