Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Милинки със сирене - II вид
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 26 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от nadezhda1992
Снимка 321
Необходими продукти
  • За тестото:
  • Добави в списъка за пазаруване300 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. суха мая
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване200-300 г бяло саламурено сирене
  • Добави в списъка за пазаруване2 и 3/4 - 3 ч.ч. брашно
  • Ще ви трябва още:
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 100 г разтопено масло за топене на ръцете (може да се замени с мас, олио или маргарин)
  • Добави в списъка за пазаруване150-200 г бяло саламурено сирене
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. галета
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 ч.ч. прясно мляко
Начин на приготвяне
Затоплете леко млякото, излейте го в дълбока купа и разтворете маята и захарта в него. Изчакайте 5-10 минутки, за да се активира маята. Добавете натрошеното сирене, яйцето, солта и брашното. Бъркате с дървена лъжица, докато брашното усвой течните съставки и получите много меко и лепкаво тесто. Покрийте купата с капак или кърпа и оставете тестото да втаса на топло за около 15-20 минути.

Разбъркайте леко тестото. Намажете обилно тава с диаметър 30 см. Потапяйте ръцете си в разтопеното масло (мас, олио) и късайте и оформяйте топчета колкото орех. Трябва да получите около 30 топчета. Подреждайте ги в тавата почти опрени едно до друго, за да нямат място да се разливат настрани, а да се вдигнат нагоре. Покрийте тавата с оформените топчета с домакинска кърпа и ги оставете да втасат на топло за около 20-30 минути. След като втасат, ги поръсете с натрошеното 150-200 г сирене и ги залейте (използвайки лъжичка) със смес от разтопеното масло (остатъка от топенето на ръцете), галетата и прясното мляко.

Изпечете ги в умерено силна фурна (около 200С градуса) до зачервяване, но не ги препичайте прекалено много, за да не станат сухи.

* Количество брашното, което ви е необходимо, зависи от вида на брашното което използвате. Ако използвате по-меко брашно, ще ви бъдат необходими 2 и 3/4 ч.ч. брашно. Ако брашното ви е остро, ще ви трябва малко повече - около 3 пълни ч.ч. Моят съвет е, да прибавите за начало 2 и 1/2 чаши брашно и след като се поеме от течността, добавяйте още по малко, ако е необходимо. Тестото трябва да може да се бърка с лъжицата, но не трябва и да е прекалено рядко! Като спрете с бъркането, тестото трябва да запазва формата си (да остава събрано на топка в купата).
* 1 ч.ч. = 250 мл
Рецептата е добавена от elit093 на 24 Ноември 2014 г.
Източник: http://rummylicious.blogspot.com/2010/08/blog-post_07.html
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
elit093
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Благодаря за чудесната снимка. И браво за майсторското изпълнение :)30 Юни 2015
# 3
nadezhda1992
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Станаха страхотни..изядоха се за нула време и имам заявка за още утре сутрин :)
[Изпробвана]
27 Юни 2015
снимки от
nadezhda1992
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3Станаха невероятни..това остана 1час по-късно и имам заявка за още утре сутрин :)
27 Юни 2015
# 2
elit093
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Надявам се да Ви се получат. Най-вкусни са докато са топлички, отгоре хрупкави благодарение на галетата, и меки отвътре :)4 Фев 2015
# 1
Poli
майстор с шприц
Изглеждат точно като милинките от моето детство! Надявам се и на мен да ми се получат така :)4 Фев 2015
снимки от
elit093
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 24 Ное 2014
Сподели рецептата

Във форума
Най-впечатляващите водопади в света - от По Света
Нови снимки
от Svettот zllateот zllateот zllateот veselata_g_kот veselata_g_kот teditodorovaот teditodorovaот krasikn10от _BellaraWang_от _BellaraWang_от Makaweliот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от sweetnes
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.