Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Милфей с бутер тесто
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 5 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от juliasamar
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 листа бутер тесто (около 500 г)
  • Добави в списъка за пазаруване50 г пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруване750 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване250 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване75 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване75 г корнфлейкс
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване50 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване2 ванилии
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл течна сметана
  • Добави в списъка за пазаруваненастъргана портокалова кора
Начин на приготвяне
500 мл от млякото и 200 г от захарта се слагат на котлона, но се разбърква с лъжица след като започне да ври.
Останалото мляко (250 мл) заедно с корнфлейкса, брашното, ванилиите и портокаловата кора се обърква добре (за да няма бучки).
Нарязваме бутер тестото на еднакви квадратни или правоъгълни парчета, които овалваме в пудра захар и печем върху хартия за около 10 минути. Бутер-тестото бухва и всяко парче се нарязва хоризонтално на 2.

Когато заври млякото добавяме сместа с брашното и объркваме добре. Махаме от котлона и прибавяме жълтъците (един по един) и маслото. Обърква се добре, излива се в тава, покрива се с фолио и се оставя в хладилника да изстине.
Сметаната се разбива с останалата захар (50 г) и се добавя лъжица по лъжица към вече студения крем при силно разбъркване с дървена лъжица.
Нареждат се парчетата бутер тесто като пасти на 1 см едно от друго, намазват се с крем, втори ред бутер тесто и отново крем. Украсява се с натрошени парчета бутер тесто.

* Бутер-тестото може да не се реже на парчета и при нареждането ще е като сладкиш.
* За украса може да се настърже и шоколад или портокалова (лимонова) кора.
* Сладкиша е изпробван, като единствената промяна беше, че сложих по-малко сметана (малко повече от 300 мл) понеже нямах друга. Сметаната държи крема пухкав.
Рецептата е добавена от lady_LANA на 12 Юли 2012 г.
Източник: Άκης Πετρετζίκης-Greece
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
juliasamar
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Снимка 2 30 Май 2016
# 1
juliasamar
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Много вкусно. :) Единственото, което не спазих е че оставих крема да си истине сам и след това го съединих със сметаната (и аз сложих 300 мл). След като ги сглобих ги оставих да престоят към 2 часа, да омекнат. ♨
[Изпробвана]
30 Май 2016
Сподели рецептата

Във форума
На път с мен - от По Света
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от nela111от nela111от Radulovaот Radulovaот vanjaот vanjaот nikolovaevaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.