Чушките се почистват от семето. На доматите се изрязва зеленото около дръжката. Всички продукти се нарязват на парчета и се смилят с машинка за месо (с голям отвор на решетката). Прибавя се ситно нарязания магданоз, по желание целина и сол. Напълнените бурканчета се затварят херметически и се варят 25-30 минути.

Количеството на продуктите е ориентировъчно. Може да се сложат повече домати, или обратно - повече чушки.