Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Млечен бял хляб (Franskbroed med maelk)
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 5 изпробвана
Любима на 109 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 24232221 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване50 г маргарин или масло
  • Добави в списъка за пазаруване600 мл p прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване50 г прясна мая
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг бяло брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване1 шепа маково семе
Начин на приготвяне
Маргаринът се стапя и се слага в купа. Млякото се затопля и се налива в мазнината. Слагат се солта и захарта, натрошава се маята и се бърка, докато се стопи. Бърка се със спиралните представки на миксера и се сипва брашното, малко по малко. Полученото тесто не трябва да е твърдо. Може да се наложи да се долее още малко мляко, зависи от брашното. Оставя се да престои около 1 час на топло.
Тестото се премесва на ръка, разделя се на две и се оформят два хляба. Най-добре се получава, ако се разстеле тестото, а после се навие. Поставя се така, че полученият ръб да е отдолу. Хлябовете се поставят в намазнена и леко поръсена с брашно тава, и оставят да втасат още 20-30 минути. Намазват се с разбитото яйце и се поръсват обилно с мак. После се срязват няколко пъти напречно.
Пекат се 35 минути в предварително загрята на 220 С фурна, на най-долната шина. Ако потъмнеят преждевременно, хлябовете се завиват с фолио и се доизпичат завити.
Рецептата е добавена от Aliana на 12 Април 2010 г.
Източник: www.chefkoch.de
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Април '10 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 23Снимка 24 16 Ное 2016
# 30
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
И отново този хляб. Оказа се, че имах само едно пакетче суха мая, но и така стана. Увеличих захарта на 2 с. л. да има маята какво да яде :) и солта с малко, за да не сладни. Хлябът бухна разкошно, а вкусът му беше страхотен. Направих го вечерта, уж за закуска на следващия ден, но беше изяден още топъл! Една от моите гостенки си надроби в купичка, поръси си малко захар, сложи си масълце и го заля с горещо прясно мляко. Така зауха, че всички надойдоха в кухнята да видят какво правим. И само след 30 минути хлябовете изчезнаха! :) :)10 Яну 2016
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 21Снимка 22 10 Яну 2016
# 29
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Наталия, уверявам те, че няма да съжаляваш :)4 Яну 2016
# 28
Sirena
магьосник в кухнята
Ехааа, страхотни снимки! Чак усещам аромата на хлебчетата, изкушавам се да ги направя. Вече е в любими.4 Яну 2016
# 27
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Чудесно се е получил!14 Юли 2014
# 26
Doroteya
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Идеята за оформянето я "откраднах" от Празнична погача Ева, макар че я изпълних малко по-мързеливо :) Нямах големи надежди, защото никога не бях правила нещо толкова сериозно, но пък взе, че се получи. А тавичката е приблизително 26 см - не мога с точност да я измеря в момента, че пазя една мазнина за Картофки Мастърс :)13 Юли 2014
# 25
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Доротея, много ме зарадва коментара ти! А идеята да се направи на пита е интересна и ще я пробвам. Какъв диаметър има тавата от снимката?13 Юли 2014
# 24
Doroteya
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Алиана, по-вкусен хляб не бях нито яла, нито правила :) Качвам снимките с мааалко закъснение от... около 4 години, но ги бях скрила някъде от себе си, и сега се радвам, че ги намерих. Разделих тестото на три части и ги разточих, после ги наложих една над друга и ги навих на руло, след което нарязах на охлювчета - взаимствах от други красиви пити :) Макар че не беше най-подходящата рецепта за Бъдни вечер, си я изядохме с голям апетит тогава, даже май почти нищо друго не ядохме. Не съжалявам изобщо, че ми отне толкова време - направих я с голямо желание и ентусиазъм. Благодаря за поредната ти прекрасна рецепта! :)
[Изпробвана]
12 Юли 2014
снимки от
Doroteya
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Снимка 20 12 Юли 2014
# 23
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
:) Хриси, да ви е сладко, мила! Драго ми, че си толкова доволна от рецептата! :)27 Сеп 2013
# 22
hrisi86
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Имам си нов робот и реших, че трябва да направя хляб. Попаднах случайно на тази рецепта и съм меко казано възторжена! Благодаря за рецептата! Преди малко ги извадих от фурната. Направих половин доза, във формичките за кексчета. Съпругът ми се върна от работа и ги нападна, намазани с масълце. Отива в любими. Още веднъж благодаря за прекрасната рецепта! :)
[Изпробвана]
27 Сеп 2013
снимки от
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 18Снимка 19 23 Окт 2012
# 21
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Радвам се, Вили :)Това е една от безотказните ми рецепти, получава се винаги! Снимките са чудесни, чинията ти е много красива, японски мотиви ли са това? Много ми харесва! Видях, че и Анна е сложила снимка, също много апетитни хлябове, примамливо разпукани! Благодаря момичета, за интереса към рецептата :)23 Окт 2012
# 20
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Mного вкусен хляб от 20 мини питки нищо не остана... :)
[Изпробвана]
23 Окт 2012
снимки от
annapeeva
готвач с точилка
Снимка 17 22 Юли 2012
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 16 21 Окт 2011
# 19
eda
гост в кухнята
Рали, невероятна си!!! 121 Окт 2011
# 18
akva7
виртуоз с тиган
Страхотна рецепта и прекрасни снимки-направо да ти се прияде. Сега отива в любими и скоро ще се прави.6 Юни 2011
# 17
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Миличка и аз така го приех-одобрително! Няма нужда от извинение! :)9 Май 2011
# 16
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Хей, това не беше забележка или критика... беше одобрително :-)9 Май 2011
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 15 8 Май 2011
# 15
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Да наистина, формата при печенето се развали., но... важен е крайния резултат! :)8 Май 2011
# 14
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Много се радвам, че си довона :) Цървулките приличат на мини-пици :)8 Май 2011
# 13
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусно! Доволна съм от рецептата-приготвих във форма на цървулки с плънка!
[Изпробвана]
8 Май 2011
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 13Снимка 14 23 Апр 2011
# 12
vaniilieva
мераклия с бъркалка
Супер както винаги! Браво отива в любими23 Апр 2011
# 11
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Вчера се наложи да пека хляб, а бялото ми брашно не стигна. Добавих пълнозърнесто пшенично, съотношението беше 750 г бяло и 250 г пълнозърнесто брашно. Стана НЕВЕРОЯТНО вкусен хляб! Със сигурност по-добър от оригинала! Нямах време да украсявам, но всички бяха единодушни, че отдавна не са яли толкова ароматен хляб :)23 Апр 2011
# 10
lilialkara
ентусиаст с миксер
Благодаря, ще се престраша сега в неделя...14 Окт 2010
# 9
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Лили, на снимка номер 9 се вижда малко от долната кора - не е изгоряла. Фурната е на горен и долен реотан. Ако те притеснява, намали с 10 градуса. Освен това, кората е тънка, като на козунак. И малко по-тъмна да ти се получи, не е проблем. Успех, ако ги пробваш! :-)14 Окт 2010
# 8
lilialkara
ентусиаст с миксер
Фурната отдолу и отгоре пече едновременно, нали? Хляба не изгаря ли отдолу като е сложен на най-долната шина? Съжалявам за тъпите въпроси, но в кухнята съм като в джунгла...14 Окт 2010
# 7
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Сложих като за 1 кг, защото реших, че дори малко повече да е брашното няма да е фатално и си втаса чудесно.22 Апр 2010
# 6
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Радвам се, че са ви били вкусни :-) Интересно ми е, от сухата мая колко сложи? Защото 50 г прясна мая са за малко повече от 1 кг, и от сухата ли сложи повече?22 Апр 2010
снимки от
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 12не като цял хляб, а като питчици
21 Апр 2010
# 5
xevi
шеф на кухнята
[Изпробвал рецептата]
Направих го, вместо на хлябове на питки. Много сполучлива и вкусна рецепта, мерси Рали. Вместо прясна ползвах суха мая, месих на ръка (нямам приставки за тесто на миксера) и поръсих със сол на кристали, поради липса на друго подходящо.
[Изпробвана]
21 Апр 2010
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8Снимка 9Снимка 10Снимка 11 16 Апр 2010
# 4
mimsi
магьосник в кухнята
Ех, че апетитни питчици!16 Апр 2010
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 2Снимка 3Снимка 4 13 Апр 2010
# 3
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Днес отново го направих. Нямах мак и поръсих единия хляб със слънчогледово семе, другия със сусам. Нели, за аромата си права - още ухае цялата къща :-)13 Апр 2010
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 12 Апр 2010
# 2
neli1100
магьосник в кухнята
Ей, само като го гледам на снимката и си представям аромата му още топъл, много ми харесва.12 Апр 2010
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Това беше един от първите хлябове, които опеках сама. Интересното е, че името означава "Френски хляб с мляко",а е един от най-известните датски хлябове :-)) 12 Апр 2010
Сподели рецептата

Във форума
Пиза - от По Света
Нови снимки
от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от krasikn10от krasikn10от krasikn10от dori21от dori21от dori21от dori21от dori21от Lirinkaот Lirinkaот AnnaJamesот Lirinka
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.