Млечен гювеч по Габровски
Необходими продукти
- • 800 г обезкостено агнешко месо
- • 1/3 ч.ч. разтопено масло или олио
- • 1 връзка пресен лук
- • 1 с.л. доматено пюре или 3 бр. домати
- • 1 кг кисело мляко
- • 4 бр. яйца
- • 1 с.л. брашно
- • червен пипер
- • магданоз
- • сол
- • черен пипер
Начин на приготвяне
Месото, нарязано на хапки се запържва в мазнината. Когато се зачерви, се добавя нарязания на ситно лук заедно с доматеното пюре, разтворено в 2/3 ч.ч. топла вода. Поръсва се с червения пипер, сол, обърква се добре и сместа се пресипва в тавичка. Налива се вода до покриване на продуктите и се пече в умерена фурна. Когато месото омекне, се слага заливка от разбитите яйца, брашното, киселото мляко, черния пипер, нарязания ситно магданоз и сол. Пече се, докато гювечът се зачерви отгоре.
Рецептата е добавена от magi71 на 12 Февруари 2009 г.
Източник: Домашен кулинар
Източник: Домашен кулинар
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 3 desislava76 | Ако се прибави и тарус ще стане страхотно, типична Габровска подправка. | 12 Фев 2009 |
# 2 magi71 [Автор на рецептата] | Мисля, е не пречи да се приготви и с друго, само да си подхожда с пресен лук. | 12 Фев 2009 |
# 1 milniq | А може ли да стане и с друго месо, различно от агнешко? Браво! | 12 Фев 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.