Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Млечна салата с патладжан
Рейтинг: 7
Сложност: Лесна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. патладжани
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг цедено кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. орехи
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване1 голяма връзка магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване1 равна ч.л. смлян желатин (по желание)
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, сол
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
  • Добави в списъка за пазаруванеоцет
Начин на приготвяне
Патладжаните се опичат и обелват. Нарязват се на кубчета. Орехите се нарязват на едро и по желание се запичат в сух тиган да станат ароматни. Прибавят се в патладжана. Чесънът се пасира, магданоза се нарязва на ситно и се прибавят също към патладжана. Овкусява се обилно със сол, черен пипер, олио и оцет. Оставя се около половин час да поеме добре аромат и вкус. По желание желатинът се накисва с 2-3 с.л. вода, оставя се да набъбне 5 минути и се стопява за броени секунди в микровълновата. Към стопения желатин се прибавят няколко лъжици кисело мляко, а после кашицата се обърква в цялото количество мляко. Прибавя се патладжана, разбърква се основно, пробва се на вкус и, ако е нужно, се доовкусява. Охлажда се няколко часа. Салатата е трайна няколко дни в хладилник.

* С желатина салатата стяга и е добре преди сервиране да се разбърка, за да е кремава.
* Всички количества могат да се променят според наличностите и предпочитанията.
Рецептата е добавена от Aliana на 8 Януари 2016 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 8 Яну 2016
Сподели рецептата

Във форума
10 уникални плажа, които трябва да видите - от По Света
Нови снимки
от Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот veselata_g_kот Black_Beretот Black_Beretот AnniMот Arkisот nikolovaevaот seviот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.