Отделят се белтъците от жълтъците. Белтъците се разбиват със захарта и към тях се прибавят отделно разбитите жълтъци като се разбърква леко. Прибавят се брашното и стафидите, разбърква се и се изсипва в намаслена тавичка. Пече се в умерена фурна и след като изстине се залива с топъл млечен сос. Той се приготвя като млякото, захарта и жълтъците се смесват и се оставя да се сгъсти на слаб котлон. После де бърка докато изстине и накрая се прибавя ванилията.