Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Млечна торта с кайсии
Рейтинг: 3
Сложност: Много трудна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • За ронливо тесто:
  • Добави в списъка за пазаруване50 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване25 г смлени орехи
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. жълтък
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. маргарин
  • За пандишпана:
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване100 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ванилия
  • Добави в списъка за пазаруване40 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване40 г нишесте
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. бакпулвер
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване250 г отцедени кайсии от компот
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване100 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване500 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване30 г желатин
  • Добави в списъка за пазаруванесокът и настърганата кора на 1 бр. лимон
  • За намазване и посипване:
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. мармалад от кайсии
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруванепарченца кайсии за украса
Начин на приготвяне
Първо се приготвя ронливо тесто. Смесват се продуктите с 1 с.л. вода, омесва се и се оставя да престои на хладно 1 час. Разточва се на лист и се поставя в покрита с пергаментова хартия форма за торта. Набожда се с вилица и се пече във фурна при 200 С за 15 минути.
Отделно се приготвя тесто за пандишпан. Разбиват се белтъците заедно със захарта и ванилията на гъст сняг. Към него се прибавят разбитите жълтъци, брашното, нишестето и бакпулверът. Тази смес се изпича във форма, покрита с хартия за печене, при 180 С за 30-35 минути. След като изстине, се разрязва на два по-тънки блата.
Кремът се приготвя, като се смесят киселото мляко, лимоновата кора, лимоновият сок, яйцето и захарта (предварително разбити) и нарязаните на парченца кайсии. Към сместа се прибавя предварително разтвореният в топла вода желатин. Разбърква се добре и се слага в хладилник, докато се втвърди, но не напълно.
Тортата се подрежда по следния начин. Блатът от ронливо тесто се намазва с мармалад от кайсии, отгоре се залепва един от пандишпановите блатове. Поставя се във формата за торта. След това се насипва леко втвърденият млечен крем. Отгоре се залепва вторият пандишпанов блат. Формата се поставя в хладилник, докато се втвърди напълно кремът. Преди поднасяне се поръсва през цедка с пудра захар и се украсява с парченца от кайсии.
Рецептата е добавена на 6 Май 2008 г.
Източник: Празнични сладкиши, Издателство АБГ, София
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Най-впечатляващите водопади в света - от По Света
Нови снимки
от Svettот zllateот zllateот zllateот veselata_g_kот veselata_g_kот teditodorovaот teditodorovaот krasikn10от _BellaraWang_от _BellaraWang_от Makaweliот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от sweetnes
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.