Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Многолистна баница със сирене
Рейтинг: 6
Сложност: Средна
Любима на 5 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг брашно
  • Добави в списъка за пазаруванещипка сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. оцет
  • Добави в списъка за пазаруване3/4 ч.ч. олио
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруване250 г сирене
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруванещипка сода бикарбонат
Начин на приготвяне
От брашното се оставя малко - за измесване. В останалото брашно се прави кладенче, сипва се оцета и 1 с.л. олио, поръсва се със солта и постепенно се добавя хладка вода (около 300-400 мл). Меси се тесто докато остане гладко. Разделя се на 18 топчета. Всяка една топка се разточва малко кръгче, маже се с олио и се залепват 2 х 2 (стават 9 топки). Почиват 20-30 минути, покрити с кърпа.
Всяка топка се разточва на четвъртит лист и се ръси с мазнина. Прегъва се листа на половина, маже се с мазнина и пак се прегъва наполовина, за да стане пак четвъртит. Маже се с мазнина и в средата се слага 1/9 от плънката. Четирите ъгъла на листа се прегъват и върховете им се събират в средата на баничката, като се защипват. Баничките се слагат в намаслена тава, поръсват се с мазнина и се пекат в умерена фурна.
Рецептата е добавена от tillia на 19 Октомври 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 6
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Злати, и на мен ми е интересно дали могат и как да се съхраняват домашно точени кори в хладилника. Ако намериш нещо, моля те, сподели. :)12 Май 2017
# 5
zlare
магьосник в кухнята
Ина, аз купувам една единствена марка кори за баница и това е Хармоника. Уникални са. А домашни кори правя единствено когато почивам. У нас баницата, докато я направя и свърши. Ще се разровя в нета дали ще открия нещо за кори за баница, Как да ги съхранявам.12 Май 2017
# 4
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Забравила съм за тази баница. Като има готови кори, забравихме как се правят такива баници! :) Злати, няма нищо сложно в сгъването. Става нов лист с 4 пласта, слагаш плънката и събираш над нея 4-те края. Относно другия въпрос, ако правилно те разбирам, искаш да разточиш корите и да ги съхраниш в хладилника (като тези които се продават по магазините). Честно казано, не мога да ти кажа. Просто в момента не ми идва идея в главата. Тестото е меко и като се сложат една върху друга ще се залепят. Значи по-някакъв начин трябва да се отделят една от друга, а и да се запазят меки, за да могат да се прегънат и слепят краищата безпроблемно. Ще се радвам, ако някой сподели някакви идеи. :)11 Май 2017
# 3
zlare
магьосник в кухнята
Извинявай исках да пиша точа.8 Май 2017
# 2
zlare
магьосник в кухнята
И ако е удобно искам да те питам нещо. Нямам много време да тача да правя кори и т. н. и две малки деца като добавя. Мога ли да си подготвя примерно домашни кори и да ги прибера в хладилника. Да имам готови и като поискат децата баница да имам готови, но домашни. Благодаря ти.8 Май 2017
# 1
zlare
магьосник в кухнята
Ина, това с прегъването и пак прегъване не го схванах, може би като го направя ще е друго. Но ще ти ползвам рецептата задължително. В любими.8 Май 2017
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - от А(йде) до Я(колко евтино излезе) - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.